García Baquero halvtorkad ost, med en exceptionell smak, mjukhet och konsistens, erbjuder dig den ledande osten på den spanska marknaden för sin överlägsna smak och kvalitet. För älskare av god ost, den mest populära halvtorkade osten.

Utseende: Interiören har en beigefärgad pasta, resultatet av en delikat blandning av mjölk. Många ögon av medelstor och stor storlek är jämnt fördelade. När pastan bryts för hand kan de oregelbundna, glänsande ostmassakornen ses bredvid ögonen eller håligheterna, med den ursprungliga storleken bestämd i produktionsprocessen.

Doft: > Mjölkaktig arom med inslag av yoghurt och grädde, avrundad med inslag av sött smör. Den har en mycket djup och ihållande aromatisk profil med en viktig eftersmak av kanel och rostad mjölk.

Smak: Söta smaker med inslag av nötter och kanel, och inslag av mjölksyra. Krämiga toner framträder med inslag av get (primära aromer).

Textur: Pastan är mycket krämig, smälter i gommen och har en viss elasticitet.