Gran Capitán

Rödblandad mjölkost, minihjul 450 gr

450 gr

196,78 kr

437,29 kr / kg inkl. moms

Format:

Skickas normalt inom 24 timmar

Produkt för kylkedja
Kräver expressfrakt året runt.

Garanterat färskt till din dörr. Den här produkten är lättförstörbar och kräver expressfrakt för att säkerställa att den kommer fram fräsch och god. Vi förpackar lättfördärvliga livsmedel optimalt med vakuumförsegling och temperaturkontrollerade förpackningar som innehåller 100 % återvinningsbart kraftpapper som värmeisolering och 100 % återvinningsbara giftfria kylgelpaket, som läggs till vid behov beroende på produkten och månadens temperatur, vilket håller livsmedlen vid lämplig kall temperatur i upp till 48 timmar.

Observera: För att undvika att din beställning blir kvar i transporten under helgen skickas beställningar med lättfördärvliga livsmedel som görs efter kl. 12.00 (middagstid) på torsdagar på måndag följande vecka.

(Läs mer ... )

Mjölk

Får + Ko

Vikt

450g

Mjölkbehandling

Pastöriserad

Konsistens

Fasta

Lagrade

Lagrad
(Curado)

Smak

Medium

UTMÄRKELSER:

2019-2020 Bronze

YTTERLIGARE EGENSKAPER:

Ostmassa: Pressad

Skorpa: Nalmmönstret i skorpan

Mognad: Minimum of 5 months

Gran Capitán Cured, den traditionella blandade mjölkosten, gjord som förr, mognad i mer än 5 månader. En perfekt kombination av får- och komjölk, vilket gör detta till en unik produkt på grund av dess konsistens och smak.

En ost med en intensiv smak, fast konsistens och en arom av fårmjölk som tar tillbaka luften från det förflutna. Osten som en gång användes för att fira vinnande strider, samma ost som du nu serverar vid ditt bord för att dela med dina kamrater.

Perfekt för sig själv, med bröd, som ett par eller i kombination med de bästa tapas.

Pasteuriserad fårmjölk (minst 45 %) och komjölk (minst 40 %), salt, mjölksyrajäsningar, stabiliseringsmedel (kalciumklorid), löpe och enzymer. Konserveringsmedel i svål: E-235 och E-202.

Oätligt svål.

Genomsnittliga näringsvärden per 100 ml/g. % har beräknats baserat på referensintaget för en genomsnittlig vuxen (8400 Kj / 2000 Kcal):

Energivärde (Kj)

1799 Kj

Energivärde (Kcal)

434 Kcal

Fett

36 g

Mättade fetter

25 g

Kolhydrater

1,5 g

Sockerarter

1,5 g

Proteiner

23 g

Salt

1,7 g

Den idealiska lagringstemperaturen är mellan 1 och 8Cº (försök att undvika över 15Cº).

När du ska äta den, låt osten vila i rumstemperatur i cirka 10 minuter för att njuta av dess full smak.

För kortvarig konsumtion, lämna den utanför kylen, mellan 16 och 20 Cº, i en träbaserad ostkylare som isolerar den från fukt och låter osten "andas" .

Det är lämpligt att täcka ostens yta med vaxat papper när den har skurits.

Artikelnr: SK03000000063

Producent: Lactalis Forlasa SLU (Lactalis Group)

Gran Capitán