Picos de Europa

Valdeon ädelost queso, klyfta 550 gr

Ca. 550 gr

287,87 kr

523,40 kr / kg inkl. moms

Storlek:
Antal: Max 2

Skickas normalt inom 24 timmar

ice icon

Produkt för kylkedja
Kräver expressfrakt året runt.

Garanterat färskt till din dörr. Den här produkten är lättförstörbar och kräver expressfrakt för att säkerställa att den kommer fram fräsch och god. Vi förpackar lättfördärvliga livsmedel optimalt med vakuumförsegling och temperaturkontrollerade förpackningar som innehåller 100 % återvinningsbart kraftpapper som värmeisolering och 100 % återvinningsbara giftfria kylgelpaket, som läggs till vid behov beroende på produkten och månadens temperatur, vilket håller livsmedlen vid lämplig kall temperatur i upp till 48 timmar.

Observera: För att undvika att din beställning blir kvar i transporten under helgen skickas beställningar med lättfördärvliga livsmedel som görs efter kl. 12.00 (middagstid) på torsdagar på måndag följande vecka.

(Läs mer ... )

Mjölk

Milk type

Ko + Get

Vikt

550g

550g

Mjölkbehandling

Pastöriserad

Konsistens

Blåmögelost

Lagrade

Halvmogen
(semicurado)

Smak

Djärv

Valdeón

Skyddad Ursprungsbeteckning (DOP / IGP):

Valdeón

awards

UTMÄRKELSER:

  • 2017: Silver in blue cheeses
  • 2015- 2016: Silver in blue cheeses
  • 2014: Gold in blue cheeses
  • 2013: Silver in blue cheeses
  • 2009: Gold
  • extra information

    YTTERLIGARE EGENSKAPER:

  • Ostmassa: Blå
  • Skorpa: Utan skorpa
  • Mognad: Minimum of 6 weeks
  • Drinks pairing

    Vin/Drycker och Mat:

  • Starkvin: Sherry Manzanilla
  • Starkvin: Sherry Fino
  • Sött Vin: Montilla-Moriles PX / Pedro Ximenez
  • Cava
  • Fylligt Rött: Cabernet Sauvignon
  • Fylligt Rött: Shiraz (Syrah)
  • Castille-Leon

    Queso Valdeón ost är en spektakulär blåmögelost gjord i Valdeóndalen, belägen i hjärtat av Picos de Europa på den Leonesiska sidan, Kastilien och Leon. Det är en blåmögelost, gjord året runt med ko- och getmjölk. Den mognar under lång tid, tills den når en punkt mellan halvhärdad och härdad.

    Svålen är sträv och oregelbunden, med mörkgrå toner och små röda och blåaktiga fläckar. Pastan har en mjuk konsistens och en blekgul färg, full av små håligheter där vitt och blågrönt mögel är koncentrerat.

    Dess smak är intensiv, salt och kryddig, mer uttalad när mognadstiden är längre . Bra beständighet av smaker.

    Queso Valdeón ost är en spektakulär blåmögelost gjord i Valdeóndalen, belägen i hjärtat av Picos de Europa på den Leonesiska sidan, Kastilien och Leon. Det är en blåmögelost, gjord året runt med ko- och getmjölk. Den mognar under lång tid, tills den når en punkt mellan halvhärdad och härdad.

    Svålen är sträv och oregelbunden, med mörkgrå toner och små röda och blåaktiga fläckar. Pastan har en mjuk konsistens och en blekgul färg, full av små håligheter där vitt och blågrönt mögel är koncentrerat.

    Dess smak är intensiv, salt och kryddig, mer uttalad när mognadstiden är längre . Bra beständighet av smaker.

    Pasteuriserad komjölk (min. 80 %) och getmjölk (min. 10 %), salt, mjölkkulturer, stabiliseringsmedel (kalciumklorid) och löpe.

    Genomsnittliga näringsvärden per 100 ml/g. % har beräknats baserat på referensintaget för en genomsnittlig vuxen (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energivärde (Kj)
    1600 Kj
    Energivärde (Kcal)
    386 Kcal
    Fett
    31,2 g
    Mättade fetter
    21,95 g
    Kolhydrater
    3 g
    Sockerarter
    0,5 g
    Proteiner
    23,3 g
    Salt
    2,29 g
    test text Blue cheeses
    Artikelnr: SK03000000111

    Producent: Quesería Picos de Europa, SL

    Recensioner

    Det finns inga recensioner än.

    Endast inloggade kunder som har köpt denna produkt får lämna en recension.