Cinco Jotas

Presa pata negra (axelsnitt av ekollonmatad gris) 100 % Ibérico, förskivad

80 gr
Glutenfritt Free-Range

252,45 kr

3 155,63 kr / kg inkl. moms

Format:
Antal: Max 2

Skickas normalt inom 24 timmar

ice icon

Produkt för kylkedja
Kräver expressfrakt året runt.

Garanterat färskt till din dörr. Den här produkten är lättförstörbar och kräver expressfrakt för att säkerställa att den kommer fram fräsch och god. Vi förpackar lättfördärvliga livsmedel optimalt med vakuumförsegling och temperaturkontrollerade förpackningar som innehåller 100 % återvinningsbart kraftpapper som värmeisolering och 100 % återvinningsbara giftfria kylgelpaket, som läggs till vid behov beroende på produkten och månadens temperatur, vilket håller livsmedlen vid lämplig kall temperatur i upp till 48 timmar.

Observera: För att undvika att din beställning blir kvar i transporten under helgen skickas beställningar med lättfördärvliga livsmedel som görs efter kl. 12.00 (middagstid) på torsdagar på måndag följande vecka.

(Läs mer ... )

Typ

Presa

VARIETY

Pata Negra

Ras

Iberico de Bellota Gris

Iberico de Bellota Gris

Vikt

80g

80g

KROPPSDEL

duck

Producent

Cinco Jotas

Drinks Pairing

Vin/Drycker och Mat:

  • Lätt Rött: Pinot Noir
  • Medel Rött: Ribera del Duero
  • Medel Rött: Rioja Crianza
  • Fylligt Rött: Cabernet Sauvignon
  • Cava Brut Nature
  • Starkvin: Sherry Manzanilla
  • Andalusia-Huelva

    Det härdade 100 % iberiska ekollonmatade fläsket Presa (axelklippt) är en av Cinco Jotas stora delikatesser.

    Handgjord i Jabugo, Andalusien, det är en korv som endast innehåller presa. Stycket som hittats i ländhuvudet bredvid axeln på 100 % iberiska ekollonfodrade grisar som fötts upp i det vilda i betesmarkerna under Montanera-säsongen. Bytet är ett ädelt kött av högsta kvalitet och hög muskelinfiltration som liknar den hos Cinco Jotas 100 % iberisk ekollonmatad skinka (jamón).

    Presa Ibérica är en av de mest uppskattade delikatesserna och en av den spanska gastronomins bäst dolda hemligheter. En intensiv och karakteristisk arom genomsyrar ögonblicket av att smaka på den och framkallar en behaglig känsla i alla sinnen. Presa Ibérica är en delikatess med väldigt lite fett och en karakteristisk marmorering. Dess gradvisa härdning i hundraårsjubileet Bodegas Cinco Jotas, gör denna hantverkare till en gastronomisk juvel i nivå med iberisk fläskkarré eller till och med iberisk skinka.

    Det härdade 100 % iberiska ekollonmatade fläsket Presa (axelklippt) är en av Cinco Jotas stora delikatesser.

    Handgjord i Jabugo, Andalusien, det är en korv som endast innehåller presa. Stycket som hittats i ländhuvudet bredvid axeln på 100 % iberiska ekollonfodrade grisar som fötts upp i det vilda i betesmarkerna under Montanera-säsongen. Bytet är ett ädelt kött av högsta kvalitet och hög muskelinfiltration som liknar den hos Cinco Jotas 100 % iberisk ekollonmatad skinka (jamón).

    Presa Ibérica är en av de mest uppskattade delikatesserna och en av den spanska gastronomins bäst dolda hemligheter. En intensiv och karakteristisk arom genomsyrar ögonblicket av att smaka på den och framkallar en behaglig känsla i alla sinnen. Presa Ibérica är en delikatess med väldigt lite fett och en karakteristisk marmorering. Dess gradvisa härdning i hundraårsjubileet Bodegas Cinco Jotas, gör denna hantverkare till en gastronomisk juvel i nivå med iberisk fläskkarré eller till och med iberisk skinka.

    100 % iberiskt börskuret fläsk (Presa), havssalt, paprika, vitlök, dextrin, dextros, socker, surhetsreglerande medel E-331 (iii) (trinatriumcitrat), färgämne E-120 (karminsyra), konserveringsmedel E-252 (kaliumnitrat) och E-250 (natriumnitrit) och antioxidanten E-301 (natriumaskorbat).

    Genomsnittliga näringsvärden per 100 ml/g. % har beräknats baserat på referensintaget för en genomsnittlig vuxen (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energivärde (Kj)
    1415 Kj
    Energivärde (Kcal)
    338 Kcal
    Fett
    22 g
    Mättade fetter
    7,7 g
    Kolhydrater
    0 g
    Sockerarter
    0 g
    Proteiner
    35 g
    Salt
    4,9 g

    Förvara den helst kyld mellan 3º och 7º C.

    Ta ut den ur kylen och låt den stå i rumstemperatur i cirka 20 minuter innan du äter den.

    När den öppnats, förvaras i kylskåp och konsumeras inom 30 dagar.

    Artikelnr: SK02000000023

    Producent: Sanchez Romero Carvajal Jabugo, SA

    Recensioner

    Det finns inga recensioner än.

    Endast inloggade kunder som har köpt denna produkt får lämna en recension.