Sánchez Alcaraz

Ibérico (50 %) de cebo framben skinka (paleta), vitmärkt, från Salamanca eller Extremadura, skivad 100g

100g
Glutenfritt Laktosfritt

90,62 kr

906,20 kr / kg inkl. moms

Vikt:
Antal: Max 3

Skickas normalt inom 24 timmar

Ham Quality icon

Lär dig de grundläggande begreppen för att förstå de olika färgetiketterna, ursprungsbeteckningarna och kvalitetstyperna för Ibérico- och Serranoskinka (jamón) och framben skinka (paleta).

ice icon

Produkt för kylkedja
Kräver expressfrakt året runt.

Garanterat färskt till din dörr. Den här produkten är lättförstörbar och kräver expressfrakt för att säkerställa att den kommer fram fräsch och god. Vi förpackar lättfördärvliga livsmedel optimalt med vakuumförsegling och temperaturkontrollerade förpackningar som innehåller 100 % återvinningsbart kraftpapper som värmeisolering och 100 % återvinningsbara giftfria kylgelpaket, som läggs till vid behov beroende på produkten och månadens temperatur, vilket håller livsmedlen vid lämplig kall temperatur i upp till 48 timmar.

Observera: För att undvika att din beställning blir kvar i transporten under helgen skickas beställningar med lättfördärvliga livsmedel som görs efter kl. 12.00 (middagstid) på torsdagar på måndag följande vecka.

(Läs mer ... )

Ras

iberico 50

Ibérico 50%

Vikt

100g

100g

KROPPSDEL

Paleta (shoulder leg)

Paleta
(Framben)

GRIS DIET

Cebo de Granja - farm feed

Cebo de Granja
(Foder från Gården)

Smak

Välsmakande

MOGNANDE

Mer än 24 Månader

Vit

Kvalitetsmärkt:

Vit


Drinks Pairing

Vin/Drycker och Mat:

  • Medel Rött: Tempranillo
  • Medel Rött: Rioja Crianza
  • Cava Brut Nature
  • Starkvin: Sherry Manzanilla
  • Starkvin: Sherry Fino
  • Lätt-medel Öl: Lageröl & Pilsner
  • Castille-Salamanca

    100 gr skivad Sánchez Alcaraz Ibérico (50 %) de cebo framben skinka (paleta), vitmärkt, från Salamanca eller Extremadura, med minst 24 månaders lagring.

    Sánchez Alcaraz 50 % Ibérico de Cebo-skulderskinkor kommer från utvalda djur av Ibérico-ras som föds upp och utfodras på traditionellt sätt. Sánchez Alcaraz har torkningsanläggningar i Salamanca och Extremadura där skinkorna torkas enligt det traditionella systemet, vilket gör att de kan genomgå saltnings- och torkningsfaserna under optimala förhållanden. Saltningsprocessen är långsam och långvarig, vilket förbättrar konsistensen och smaken jämfört med kortvarigt saltade skinkor.

    100 gr skivad Sánchez Alcaraz Ibérico (50 %) de cebo framben skinka (paleta), vitmärkt, från Salamanca eller Extremadura, med minst 24 månaders lagring.

    Sánchez Alcaraz 50 % Ibérico de Cebo-skulderskinkor kommer från utvalda djur av Ibérico-ras som föds upp och utfodras på traditionellt sätt. Sánchez Alcaraz har torkningsanläggningar i Salamanca och Extremadura där skinkorna torkas enligt det traditionella systemet, vilket gör att de kan genomgå saltnings- och torkningsfaserna under optimala förhållanden. Saltningsprocessen är långsam och långvarig, vilket förbättrar konsistensen och smaken jämfört med kortvarigt saltade skinkor.

    Ibérico skinka, salt, socker, konserveringsmedel (E 250, E 252), antioxidant (E 301).

    Genomsnittliga näringsvärden per 100 ml/g. % har beräknats baserat på referensintaget för en genomsnittlig vuxen (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energivärde (Kj)
    1455 Kj
    Energivärde (Kcal)
    350 Kcal
    Fett
    26 g
    Mättade fetter
    10,5 g
    Kolhydrater
    1 g
    Sockerarter
    1 g
    Proteiner
    28 g
    Salt
    5 g

    Tills det vakuumförseglade paketet öppnas rekommenderar vi att du förvarar det i kylskåpet eftersom det kommer att bevaras längre vid konstant temperatur, men om du planerar att konsumera det inom kort kan du förvara det utanför kylskåpet utan problem.

    När paketet har öppnats och delvis konsumerats rekommenderar vi att du förvarar det i kylskåpet, i en tupperware eller någon annan behållare utan direkt kontakt med luften, så att det inte blir övertorkat. Du kan också förvara den i den påse som du fick den i, ordentligt stängd för att undvika att den övertorkar.

    Skinkan bör konsumeras i rumstemperatur, då den har ett glänsande utseende. Om den är för kall blir fettet ogenomskinligt.

    Artikelnr: SK01000000119

    Producent: Bell España Alimentación, S.L.U.

    Recensioner

    Det finns inga recensioner än.

    Bli först med att recensera ”Ibérico (50 %) de cebo framben skinka (paleta), vitmärkt, från Salamanca eller Extremadura, skivad 100g”

    Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *