COVAP Alta Expresión

Benfri ekollonmatad 100 % Ibérico framben skinka (Paleta), svart etikett – Pata negra, DOP Los Pedroches, från Andalusia, fullt stycke

Ca 2 kg
Glutenfritt

2 609 kr

1 304,50 kr / kg inkl. moms

Format:
Antal: Max 1

Skickas normalt inom 4 arbetsdagar

Ham Quality icon

Lär dig de grundläggande begreppen för att förstå de olika färgetiketterna, ursprungsbeteckningarna och kvalitetstyperna för Ibérico- och Serranoskinka (jamón) och framben skinka (paleta).

ice icon

Produkt för kylkedja
Kräver expressfrakt året runt.

Garanterat färskt till din dörr. Den här produkten är lättförstörbar och kräver expressfrakt för att säkerställa att den kommer fram fräsch och god. Vi förpackar lättfördärvliga livsmedel optimalt med vakuumförsegling och temperaturkontrollerade förpackningar som innehåller 100 % återvinningsbart kraftpapper som värmeisolering och 100 % återvinningsbara giftfria kylgelpaket, som läggs till vid behov beroende på produkten och månadens temperatur, vilket håller livsmedlen vid lämplig kall temperatur i upp till 48 timmar.

Observera: För att undvika att din beställning blir kvar i transporten under helgen skickas beställningar med lättfördärvliga livsmedel som görs efter kl. 12.00 (middagstid) på torsdagar på måndag följande vecka.

(Läs mer ... )

Ras

iberico 100

Ibérico 100%
(pata negra)

Vikt

2kg

2kg

KROPPSDEL

Paleta (shoulder leg)

Paleta
(Framben)

GRIS DIET

Bellota (acorn)

Ekollon
(bellota)

Smak

Välsmakande

MOGNANDE

Minst 12 Månader

Svart (Pata Negra)

Kvalitetsmärkt:

Svart (Pata Negra)


Los Pedroches (Cordoba)

Skyddad Ursprungsbeteckning (DOP / IGP):

Los Pedroches (Cordoba)

Drinks Pairing

Vin/Drycker och Mat:

  • Medel Rött: Tempranillo
  • Medel Rött: Rioja Crianza
  • Cava Brut Nature
  • Starkvin: Sherry Manzanilla
  • Starkvin: Sherry Fino
  • Lätt-medel Öl: Lageröl & Pilsner
  • Andalusia-Cordoba

    Ca 2 kg benfri helbensbit av COVAP Alta Expresións ekollonuppfödda 100 % iberiska framben skinka (Paleta), Black label - Pata Negra, DOP Los Pedroches, från staden Pozoblanco (Córdoba), Andalusien.

    Paleta de Bellota 100 % Ibérico Alta Expresión de los Pedroches är en överraskande bit och en av de mest uppskattade för sitt saftiga kött.

    Den presenteras i ett benfritt format för att göra det lättare att skära upp, lagra och utnyttja produkten på bästa sätt.

    Paleta de Bellota 100 % Ibérico Alta Expresión de los Pedroches är inte bara en unik bit av högsta kvalitet, utan är också skyddad av ursprungsbeteckningen "Los Pedroches".

    Denna axel med ekollonmatning kommer från grisar av 100 % iberisk ras från våra jordbrukares gårdar och från djur som föds upp och utfodras med ekollon och naturbete på betesmarken.

    Ca 2 kg benfri helbensbit av COVAP Alta Expresións ekollonuppfödda 100 % iberiska framben skinka (Paleta), Black label - Pata Negra, DOP Los Pedroches, från staden Pozoblanco (Córdoba), Andalusien.

    Paleta de Bellota 100 % Ibérico Alta Expresión de los Pedroches är en överraskande bit och en av de mest uppskattade för sitt saftiga kött.

    Den presenteras i ett benfritt format för att göra det lättare att skära upp, lagra och utnyttja produkten på bästa sätt.

    Paleta de Bellota 100 % Ibérico Alta Expresión de los Pedroches är inte bara en unik bit av högsta kvalitet, utan är också skyddad av ursprungsbeteckningen "Los Pedroches".

    Denna axel med ekollonmatning kommer från grisar av 100 % iberisk ras från våra jordbrukares gårdar och från djur som föds upp och utfodras med ekollon och naturbete på betesmarken.

    Ibérico-skinkan, havssalt, konserveringsmedel (natriumnitrit och kaliumnitrat).

    Genomsnittliga näringsvärden per 100 ml/g. % har beräknats baserat på referensintaget för en genomsnittlig vuxen (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energivärde (Kj)
    1737 Kj
    Energivärde (Kcal)
    419 Kcal
    Fett
    32 g
    Mättade fetter
    10 g
    Kolhydrater
    1,4 g
    Sockerarter
    0,5 g
    Proteiner
    27 g
    Salt
    4,4 g

    Tills den vakuumförseglade förpackningen öppnas är det bäst att förvara den i kylskåpet. Om du väljer att förvara den utanför kylskåpet, förvara den på en plats med konstant temperatur och borta från direkt solljus. Kontrollera att förpackningen inte förlorar sitt vakuum. Om det har hänt måste den konsumeras så snart som möjligt.

    När förpackningen har öppnats och delvis konsumerats bör den helst förvaras i kylskåpet. Vi rekommenderar att den förvaras i en tupper eller att den förpackas med plastfilm för att bevara den och undvika att den blir för torr.

    Skinkan bör konsumeras i rumstemperatur, då den har ett glänsande utseende. Om den är för kall blir fettet ogenomskinligt. Skinkor som skärs upp bör konsumeras omedelbart eller täckas med plastfolie för att undvika att skinkan utsätts för långvarig luftpåverkan.

    Artikelnr: SK01000000083

    Producent: S. Coop. And. Ganadera del Valle de los Pedroches (COVAP)

    Recensioner

    Det finns inga recensioner än.

    Bli först med att recensera ”Benfri ekollonmatad 100 % Ibérico framben skinka (Paleta), svart etikett – Pata negra, DOP Los Pedroches, från Andalusia, fullt stycke”

    Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *