Benfri ekollonmatad 100 % Ibérico-skinka (Jamón), svart etikett – Pata negra, från Jabugo, hel mittstycke

Benfritt helt mittstycke på ca. 3,8 kg - 4,0 kg Cinco Jotas (5J) ekollonmatad 100 % Ibérico skinka (Jamón), black label - Pata Negra, från Jabugo (Huelva), Andalusien.

Fri leverans.

Cinco Jotas 100 % ekollonbetad ibérico de bellota-skinka par excellence, i originalformat och levererad direkt från våra århundraden gamla lagringskällare. Varje skinka är unik och lever upp till de högsta förväntningarna på smak, konsistens och arom för att förföra alla dina sinnen från första tuggan. En autentisk Cinco Jotas-skinka, välskuren, är som ett skulpterat konstverk och förvånar skinkälskare överallt med de unika nyanserna hos världens mest exklusiva skinka.

Cinco Jotas är erkänt över hela världen som en varumärkesambassadör för spansk haute cuisine. Dess 100 % iberiska ekollonskinka kommer från ett noggrant urval av grisar som föds upp i det vilda i de vackra betesmarkerna på sydvästra Iberiska halvön. Den naturliga ekollonbaserade kosten som dessa grisar får och rasens renhet, som inte korsas med någon annan art, gör att Cinco Jotas kan förbli trogen sitt ursprung och sin tradition. Denna århundraden gamla metod gör det också möjligt att bevara det naturliga ekosystemet där grisarna föds upp. Dehesa del Suroeste-halvön garanterar den bästa näringen för Cinco Jotas ren iberiska gris.

För att grisarna ska kunna födas upp med alla garantier, färdas djuren cirka 14 km varje dag för att leta efter ekollonen de äter. På så sätt blir ekollonen grisarnas huvudsakliga föda och säkerställer de näringsegenskaper och den smak som är karakteristiska för Cinco Jotas. Cinco Jotas-skinka hjälper till att minska det dåliga kolesterolet och förbättrar hjärt-kärlhälsan samt ger en oöverträffad smak och konsistens.

Cinco Jotas naturliga vinkällare ligger i Jabugo, i provinsen Huelva. Naturparken Aracena y Picos de Aroche, som är en del av UNESCO:s biosfärreservat Dehesas de Sierra Morena, är hemvist för Cinco Jotas vinkällare och gör dem till en privilegierad plats där långsam, naturlig lagring gör Cinco Jotas-skinkor och iberiska skinkor till en exceptionell smakupplevelse.

Benfritt helt mittstycke på ca. 3,8 kg - 4,0 kg Cinco Jotas (5J) ekollonmatad 100 % Ibérico skinka (Jamón), black label - Pata Negra, från Jabugo (Huelva), Andalusien.

Fri leverans.

Cinco Jotas 100 % ekollonbetad ibérico de bellota-skinka par excellence, i originalformat och levererad direkt från våra århundraden gamla lagringskällare. Varje skinka är unik och lever upp till de högsta förväntningarna på smak, konsistens och arom för att förföra alla dina sinnen från första tuggan. En autentisk Cinco Jotas-skinka, välskuren, är som ett skulpterat konstverk och förvånar skinkälskare överallt med de unika nyanserna hos världens mest exklusiva skinka.

Cinco Jotas är erkänt över hela världen som en varumärkesambassadör för spansk haute cuisine. Dess 100 % iberiska ekollonskinka kommer från ett noggrant urval av grisar som föds upp i det vilda i de vackra betesmarkerna på sydvästra Iberiska halvön. Den naturliga ekollonbaserade kosten som dessa grisar får och rasens renhet, som inte korsas med någon annan art, gör att Cinco Jotas kan förbli trogen sitt ursprung och sin tradition. Denna århundraden gamla metod gör det också möjligt att bevara det naturliga ekosystemet där grisarna föds upp. Dehesa del Suroeste-halvön garanterar den bästa näringen för Cinco Jotas ren iberiska gris.

För att grisarna ska kunna födas upp med alla garantier, färdas djuren cirka 14 km varje dag för att leta efter ekollonen de äter. På så sätt blir ekollonen grisarnas huvudsakliga föda och säkerställer de näringsegenskaper och den smak som är karakteristiska för Cinco Jotas. Cinco Jotas-skinka hjälper till att minska det dåliga kolesterolet och förbättrar hjärt-kärlhälsan samt ger en oöverträffad smak och konsistens.

Cinco Jotas naturliga vinkällare ligger i Jabugo, i provinsen Huelva. Naturparken Aracena y Picos de Aroche, som är en del av UNESCO:s biosfärreservat Dehesas de Sierra Morena, är hemvist för Cinco Jotas vinkällare och gör dem till en privilegierad plats där långsam, naturlig lagring gör Cinco Jotas-skinkor och iberiska skinkor till en exceptionell smakupplevelse.

100 % iberisk fläskskinka, havssalt, antioxidant E-301 (natriumaskorbat), surhetsreglerande medel E-331(iii) (trinatriumcitrat), konserveringsmedel E-252 (kaliumnitrat).

Genomsnittliga näringsvärden per 100 ml/g. % har beräknats baserat på referensintaget för en genomsnittlig vuxen (8400 Kj / 2000 Kcal):

Energivärde (Kj)

1344 Kj

Energivärde (Kcal)

321 Kcal

Fett

21 g

Mättade fetter

7,5 g

Kolhydrater

0 g

Sockerarter

0 g

Proteiner

33 g

Salt

4,1 g

Tills den vakuumförseglade förpackningen öppnas är det bäst att förvara den i kylskåpet. Om du väljer att förvara den utanför kylskåpet, förvara den på en plats med konstant temperatur och borta från direkt solljus. Kontrollera att förpackningen inte förlorar sitt vakuum. Om det har hänt måste den konsumeras så snart som möjligt.

När förpackningen har öppnats och delvis konsumerats bör den helst förvaras i kylskåpet. Vi rekommenderar att den förvaras i en tupper eller att den förpackas med plastfilm för att bevara den och undvika att den blir för torr.

Skinkan bör konsumeras i rumstemperatur, då den har ett glänsande utseende. Om den är för kall blir fettet ogenomskinligt. Skinkor som skärs upp bör konsumeras omedelbart eller täckas med plastfolie för att undvika att skinkan utsätts för långvarig luftpåverkan.

Artikelnr: SK01000000146Z

Producent: Sánchez Romero Carvajal Jabugo, SA (Osborne)