Ca 1 kg miniosthjul Vega Sotuelamos Lagrad fårost med rosmarin (al romero). Manchego stil

Ost gjord på pastöriserad fårmjölk, täckt med rosmarin och lagrad i minst 9 - 12 månader. För dig som letar efter olika smaker, intensiva smaker med personlighet, det här är osten för dig.

Smakprov: Denna fårost som lagrats med rosmarin ger oss den omisskännliga smaken av våra ostar blandad med aromer från de vilda växter som våra får livnär sig på. Insidan av osten är elfenbensvit med små oregelbundet fördelade ögon som ger en fin kontrast till skorpan, som är täckt av naturliga rosmarinblad. Osten tillverkas genom att kombinera de modernaste och säkraste tillverkningsmetoderna med den tradition och erfarenhet som kommer av att vara en hantverksmässig ostmakare.

Smakrika ostparningar: Fördjupa dig i vår utsökta samling av fårmjölksostar med fängslande smaker. Från den intensiva aromen av boletus och svart tryffel till den subtila smaken av honungsoregano - varje ost är en unik upplevelse. Vi rekommenderar att du kombinerar osten med boletus och svart tryffel med robusta röda viner som Cabernet Sauvignon eller Syrah, medan osten med honungsoregano passar perfekt med halvsöta vita viner som Riesling eller Gewürztraminer. Till vår rosmarinost väljer du torra vita viner som Sauvignon Blanc eller Albariño. Den intensiva smaken av svart vitlök passar bra med eleganta röda viner som Merlot eller Rioja Reserva, och smör och svart olivoljeost med unga och fruktiga röda viner som Garnacha eller ung Tempranillo. Till detta kan du servera färska frukter som vindruvor och päron samt torkade frukter som valnötter och mandlar. Upptäck magin med våra smaksatta fårostar och njut av en oförglömlig kulinarisk upplevelse.