Reixagó

Blau de Jutglar hantverksmässig blåmögelost från Katalonien, helhjulsost

1,35 kg

962,31 kr

712,82 kr / kg inkl. moms

Vikt:
Antal: Max 1

Skickas normalt inom 4 arbetsdagar

ice icon

Produkt för kylkedja
Kräver expressfrakt året runt.

Garanterat färskt till din dörr. Den här produkten är lättförstörbar och kräver expressfrakt för att säkerställa att den kommer fram fräsch och god. Vi förpackar lättfördärvliga livsmedel optimalt med vakuumförsegling och temperaturkontrollerade förpackningar som innehåller 100 % återvinningsbart kraftpapper som värmeisolering och 100 % återvinningsbara giftfria kylgelpaket, som läggs till vid behov beroende på produkten och månadens temperatur, vilket håller livsmedlen vid lämplig kall temperatur i upp till 48 timmar.

Observera: För att undvika att din beställning blir kvar i transporten under helgen skickas beställningar med lättfördärvliga livsmedel som görs efter kl. 12.00 (middagstid) på torsdagar på måndag följande vecka.

(Läs mer ... )

Mjölk

Milk type

Ko

Vikt

1,35kg

1,35kg

Mjölkbehandling

Konsistens

Blåmögelost

Lagrade

Mjukost
(tierno)

Smak

Djärv

extra information

YTTERLIGARE EGENSKAPER:

  • Ostmassa: Blå
  • Skorpa: Blommig
  • Mognad: 8 weeks
  • Mått: 14.5 cm diameter x 8 cm height
  • Drinks pairing

    Vin/Drycker och Mat:

  • Starkvin: Sherry Manzanilla
  • Starkvin: Sherry Fino
  • Sött Vin: Montilla-Moriles PX / Pedro Ximenez
  • Cava
  • Fylligt Rött: Cabernet Sauvignon
  • Fylligt Rött: Shiraz (Syrah)
  • Catalonia-Barcelona

    Hela hjulet på ca 1,35 kg Reixagó Blau de Jutglar hantverkare rå ko´s blåmögelost, från staden Olost - Lluçanès (Barcelona), Katalonien.

    Blåmögelost med en mjuk pasta och blandad koagulering. Pastan är gulvit med grönaktiga ränder, med ett strävt, karamellgrönt svål med ett strävt, karamellgrönt svål med vitaktiga fläckar. Konsistensen är krämig och smaken är balanserad och intensiv.

    Hela hjulet på ca 1,35 kg Reixagó Blau de Jutglar hantverkare rå ko´s blåmögelost, från staden Olost - Lluçanès (Barcelona), Katalonien.

    Blåmögelost med en mjuk pasta och blandad koagulering. Pastan är gulvit med grönaktiga ränder, med ett strävt, karamellgrönt svål med ett strävt, karamellgrönt svål med vitaktiga fläckar. Konsistensen är krämig och smaken är balanserad och intensiv.

    Rå komjölk, mjölksyrajäsningar, animaliskt löpe och salt.

    Genomsnittliga näringsvärden per 100 ml/g. % har beräknats baserat på referensintaget för en genomsnittlig vuxen (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energivärde (Kj)
    Kj
    Energivärde (Kcal)
    358 Kcal
    Fett
    29,3 g
    Mättade fetter
    g
    Kolhydrater
    1,24 g
    Sockerarter
    g
    Proteiner
    22,4 g
    Salt
    g

    Förvaras i kylskåp, helst mellan 4º och 8ºC.

    För bästa smak, konsumera i rumstemperatur. Ta ut ur kylen ca 30 minuter före konsumtion.

    Artikelnr: SK03000000199

    Producent: Reixagó (Majó Grau Agrícola, S.L.U.)

    Recensioner

    Det finns inga recensioner än.

    Bli först med att recensera ”Blau de Jutglar hantverksmässig blåmögelost från Katalonien, helhjulsost”

    Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *