Reixagó

Blau de Jutglar hantverksmässig blåmögelost från Katalonien, 1/4 hjul

335g

329,94 kr

984,90 kr / kg inkl. moms

Vikt:
Antal: Max. 1

Skickas normalt inom 4 arbetsdagar

ice icon

Produkt för kylkedja
Kräver expressfrakt året runt.

Garanterat färskt till din dörr. Den här produkten är lättförstörbar och kräver expressfrakt för att säkerställa att den kommer fram fräsch och god. Vi förpackar lättfördärvliga livsmedel optimalt med vakuumförsegling och temperaturkontrollerade förpackningar som innehåller 100 % återvinningsbart kraftpapper som värmeisolering och 100 % återvinningsbara giftfria kylgelpaket, som läggs till vid behov beroende på produkten och månadens temperatur, vilket håller livsmedlen vid lämplig kall temperatur i upp till 48 timmar.

Observera: För att undvika att din beställning blir kvar i transporten under helgen skickas beställningar med lättfördärvliga livsmedel som görs efter kl. 12.00 (middagstid) på torsdagar på måndag följande vecka.

(Läs mer ... )

Mjölk

Milk type

Ko

Vikt

335g

Mjölkbehandling

Konsistens

Blåmögelost

Lagrade

Mjukost
(tierno)

Smak

Djärv

extra information

YTTERLIGARE EGENSKAPER:

  • Ostmassa: Blå
  • Skorpa: Blommig
  • Mognad: 8 weeks
  • Mått: 7.25 cm radius x 8 cm height
  • Drinks pairing

    Vin/Drycker och Mat:

  • Starkvin: Sherry Manzanilla
  • Starkvin: Sherry Fino
  • Sött Vin: Montilla-Moriles PX / Pedro Ximenez
  • Cava
  • Fylligt Rött: Cabernet Sauvignon
  • Fylligt Rött: Shiraz (Syrah)
  • Catalonia-Barcelona

    1/4 hjul av ca 335g Reixagó Blau de Jutglar, en hantverksmässig rå blåmögelost från staden Olost - Lluçanès (Barcelona), Katalonien.

    Blåmögelost med mjuk pasta och blandad koagulering. Pastan är gulvit med grönliga strimmor, med en grov, karamellgrön skorpa med en grov, karamellgrön skorpa med vitaktiga fläckar. Konsistensen är krämig och smaken är balanserad och intensiv.

    1/4 hjul av ca 335g Reixagó Blau de Jutglar, en hantverksmässig rå blåmögelost från staden Olost - Lluçanès (Barcelona), Katalonien.

    Blåmögelost med mjuk pasta och blandad koagulering. Pastan är gulvit med grönliga strimmor, med en grov, karamellgrön skorpa med en grov, karamellgrön skorpa med vitaktiga fläckar. Konsistensen är krämig och smaken är balanserad och intensiv.

    Rå komjölk, mjölksyra, animaliskt löpe och salt.

    Genomsnittliga näringsvärden per 100 ml/g. % har beräknats baserat på referensintaget för en genomsnittlig vuxen (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energivärde (Kj)
    Kj
    Energivärde (Kcal)
    358 Kcal
    Fett
    29,3 g
    Mättade fetter
    g
    Kolhydrater
    1,24 g
    Sockerarter
    g
    Proteiner
    22,4 g
    Salt
    g

    Förvaras i kylskåp, helst mellan 4 och 8 °C.

    För bästa smak, konsumera i rumstemperatur. Ta ut den ur kylskåpet cirka 30 minuter före konsumtion.

    Artikelnr: SK03000000200

    Producent: Reixagó (Majó Grau Agrícola, S.L.U.)

    Recensioner

    Det finns inga recensioner än.

    Bli först med att recensera ”Blau de Jutglar hantverksmässig blåmögelost från Katalonien, 1/4 hjul”

    Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *