La Borbolla Afuega´l Pitu DOP atroncau roxu (röd) ost med paprika, hel bit 320 g. Från Asturien.

Favoritost för ett fåtal ostälskare.

De bästa hantverkarna i Afuega´l Pitu DOP har bemästrat denna starka ost med en krämig konsistens och en viss kryddig smak som är receptet och hemligheten bakom dess beundran. Få människor kände till denna ost som är gömd i vår by. I dag börjar den göra sig ett namn internationellt.

Vi uppmuntrar dig att börja med en provsmakning av den mest kända osten i Asturien, medlem i klubben för skyddad ursprungsbeteckning. Denna ost förtjänar att smaka minst en gång i ditt liv. Och vi försäkrar dig en sak: om du provar den kommer du att komma tillbaka för mer.

Provningsnoteringar: Visuell: Karaktäristisk och överraskande form som en avtrubbad kon. Med ett mjukt, naturligt skal, och paprikan ger den en slående apelsinaktig touch. När den skärs upp är den kornig och tenderar att bli flagnande. Olfaktoriskt: Lactig arom, frisk och mild, som ökar när osten mognar. Smak: Kraftig, torr, lätt syrlig och frisk smak. Paprikan ger den en lätt kryddig touch. Det är en sammandragande och krämig ost på samma gång.