García Baquero Reserva 12 lagrad ost av blandmjölk, skivad 200g.

Detta är en av García Baqueros mest speciella ostar. Reserva 12 har passionen och expertisen hos García Baqueros ostmästare gett en lagrad ost som kännetecknas av söta och fruktiga nyanser som ger den en stark och omslutande värme. En ostkreation för dem som söker en större intensitet och komplexitet av nyanser i sitt dagliga liv.

Tillverkad av mjölk från får (32 % min.), get (30 % min.) och ko (23 % min.).

Utseende: Den har en elfenbensfärgad färg med rosa och orange toner. När den skärs upp kan man se hur ljusa och ursprungliga storleken på ostkornen är, vilket är ett resultat av den känsliga och omsorgsfulla produktionsprocessen. Doft: Aromatiskt sett har den en frisk doft med inslag av färsk getmjölk. Smak: Medelhavsfrukter framträder med rostade och karamelliserade toner som är typiska för mognaden av fårmjölken. Textur: Den är fyllig och fyllig: Den är mjuk, men jämn och motståndskraftig mot skärning.