Endast inloggade kunder som har köpt denna produkt får lämna en recension.
San Simón da Costa DOP rökost, halvt stycke
381,74 kr
Vikt:
Mjölk

Ko
Vikt

500g
Mjölkbehandling
Pastöriserad
Konsistens
Halvmjuka
Lagrade
Halvmogen
(semicurado)
Smak
Mild

Skyddad Ursprungsbeteckning (DOP / IGP):
San Simón da Costa


Vin/Drycker och Mat:

Halvtorkad ost med mild smak, mjölkiga toner och en behaglig smak av nötter och smör. Eftersmak och härlig doft av rökt björk.
Denna ost kännetecknas av sin pyramidform och av den björkprocess som den genomgår under tillverkningen. Valet av björkträ beror på att det i Villalba-regionen finns en lång tradition av att tillverka träskor, skor tillverkade av samma trä. Spånen som erhålls från tillverkningen av skorna används sedan för att röka ostarna.
Halvtorkad ost med mild smak, mjölkiga toner och en behaglig smak av nötter och smör. Eftersmak och härlig doft av rökt björk.
Denna ost kännetecknas av sin pyramidform och av den björkprocess som den genomgår under tillverkningen. Valet av björkträ beror på att det i Villalba-regionen finns en lång tradition av att tillverka träskor, skor tillverkade av samma trä. Spånen som erhålls från tillverkningen av skorna används sedan för att röka ostarna.
Pasteuriserad komjölk, kalciumklorid, lysozym (härrört från ägg), löpe och salt. Denna produkt innehåller mjölk och dess derivat, inklusive laktos, samt lysozym (som härrör från ägg), som båda anses vara allergener.
Genomsnittliga näringsvärden per 100 ml/g. % har beräknats baserat på referensintaget för en genomsnittlig vuxen (8400 Kj / 2000 Kcal):
Förvara på en sval, torr plats. Helst mellan 10º och 12ºC.
Producent: Queixería Prestes SL
Recensioner
Det finns inga recensioner än.