Buenalba

Buenalba al vino – hantverkare halvtorkad fårost med vin, halvhjul

Ca. 1,7 kg

442,36 kr

260,21 kr / kg inkl. moms

Format:

Slut på lagret - Tillgänglighet ännu inte känd

Produkt för kylkedja
Kräver expressfrakt året runt.

Garanterat färskt till din dörr. Den här produkten är lättförstörbar och kräver expressfrakt för att säkerställa att den kommer fram fräsch och god. Vi förpackar lättfördärvliga livsmedel optimalt med vakuumförsegling och temperaturkontrollerade förpackningar som innehåller 100 % återvinningsbart kraftpapper som värmeisolering och 100 % återvinningsbara giftfria kylgelpaket, som läggs till vid behov beroende på produkten och månadens temperatur, vilket håller livsmedlen vid lämplig kall temperatur i upp till 48 timmar.

Observera: För att undvika att din beställning blir kvar i transporten under helgen skickas beställningar med lättfördärvliga livsmedel som görs efter kl. 12.00 (middagstid) på torsdagar på måndag följande vecka.

(Läs mer ... )

Mjölk

Får

Vikt

1,7kg

Mjölkbehandling

Rå

Konsistens

Fasta

Lagrade

Halvmogen
(semicurado)

Smak

Smaksatt

YTTERLIGARE EGENSKAPER:

Ostmassa: Pressad

Skorpa: Nalmmönstret i skorpan

Mognad: 3-4 months

Vin/Drycker och Mat:

Lätt Rött: Pinot Noir

Medel Rött: Ribera del Duero

Medel Rött: Tempranillo

Fylligt Rött: Rioja Reserva

Lätt Vitt: Verdejo

Cava

Buenalba al vino är en hantverksost gjord av rå fårmjölk och rött vin av sorten Merlot, utan sulfiter, i dess inre och svål. Mognad mellan 3 och 4 månader i Finca La Prudenciana i Tembleque, det är en pressad ost, med märken på blommans svål och pleita.

Dess smak är mjölkaktig och len, med en ihållande eftersmak.

Rå fårmjölk, salt, rött vin, animaliskt löpe från spanska lamm, ägglysozym E-1105 och mjölksyrajäsningar.

Ej ätbar svål.

Genomsnittliga näringsvärden per 100 ml/g. % har beräknats baserat på referensintaget för en genomsnittlig vuxen (8400 Kj / 2000 Kcal):

Energivärde (Kj)

1801 Kj

Energivärde (Kcal)

439 Kcal

Fett

38 g

Mättade fetter

24 g

Kolhydrater

0,5 g

Sockerarter

0,1 g

Proteiner

24 g

Salt

1,74 g

Förvara vid en temperatur mellan 4º och 12º C. Före konsumtion, ta ut ur förpackningen och från kylen och låt osten nå rumstemperatur (ca 20º C). När den har skurits är det lämpligt att sprida olivolja på snittet och linda in det innan kylning.

Ej ätbart svål.

Artikelnr: SK03000000151

Producent: Artequeso Quesos Manchegos SL

Buenalba