Boffard

Reserva Viejo (old) sheep´s cheese, wedge 385 gr

385 gr

157,87 kr

410,05 kr / kg inkl. moms

Format:
Antal: Max 5

Skickas normalt inom 24 timmar

ice icon

Produkt för kylkedja
Kräver expressfrakt året runt.

Garanterat färskt till din dörr. Den här produkten är lättförstörbar och kräver expressfrakt för att säkerställa att den kommer fram fräsch och god. Vi förpackar lättfördärvliga livsmedel optimalt med vakuumförsegling och temperaturkontrollerade förpackningar som innehåller 100 % återvinningsbart kraftpapper som värmeisolering och 100 % återvinningsbara giftfria kylgelpaket, som läggs till vid behov beroende på produkten och månadens temperatur, vilket håller livsmedlen vid lämplig kall temperatur i upp till 48 timmar.

Observera: För att undvika att din beställning blir kvar i transporten under helgen skickas beställningar med lättfördärvliga livsmedel som görs efter kl. 12.00 (middagstid) på torsdagar på måndag följande vecka.

(Läs mer ... )

Mjölk

Milk type

Får

Vikt

385 gr

Mjölkbehandling

Konsistens

Fasta

Lagrade

Gammal
(Viejo)

Smak

Djärv

awards

UTMÄRKELSER:

2019-2020 Bronze

extra information

YTTERLIGARE EGENSKAPER:

  • Ostmassa: Pressad
  • Skorpa: Naturlig borstad
  • Mognad: Minimum of 8 months
  • Drinks pairing

    Vin/Drycker och Mat:

  • Lätt Rött: Pinot Noir
  • Medel Rött: Ribera del Duero
  • Medel Rött: Tempranillo
  • Fylligt Rött: Rioja Reserva
  • Lätt Vitt: Verdejo
  • Cava
  • Castille-Valladolid

    Since 1882, when Spain´s King Alfonso XII granted it the title of official supplier to the Royal Household, Boffard Reserva has been closely linked to the highest quality standards.

    Boffard Reserva is made in Valladolid with 100% raw sheep's milk. It is matured for a minimum of eight months in cellars. During its maturation time it is turned, brushed and bathed in oil three times according to the traditional recipe of the Castilian shepherds. This olive oil protects the cheese during the ripening process, and gives Boffard cheese its unique and unmistakable taste.

    A very generous cheese, with a distinct nutty, slightly savoury and spicy flavour. Boffard Reserva cheese is well balanced, and lingers on the palate. Allow it to breathe at room temperature a short while before eating, and pair it with a good red wine, like Rioja or Ribera del Duero.

    Since 1882, when Spain´s King Alfonso XII granted it the title of official supplier to the Royal Household, Boffard Reserva has been closely linked to the highest quality standards.

    Boffard Reserva is made in Valladolid with 100% raw sheep's milk. It is matured for a minimum of eight months in cellars. During its maturation time it is turned, brushed and bathed in oil three times according to the traditional recipe of the Castilian shepherds. This olive oil protects the cheese during the ripening process, and gives Boffard cheese its unique and unmistakable taste.

    A very generous cheese, with a distinct nutty, slightly savoury and spicy flavour. Boffard Reserva cheese is well balanced, and lingers on the palate. Allow it to breathe at room temperature a short while before eating, and pair it with a good red wine, like Rioja or Ribera del Duero.

    Raw sheep's milk, lactic ferments, rennet, salt, preservative E-252 and stabiliser (calcium chloride), inedible rind rubbed with vegetable oil,

    Genomsnittliga näringsvärden per 100 ml/g. % har beräknats baserat på referensintaget för en genomsnittlig vuxen (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energivärde (Kj)
    1987 Kj
    Energivärde (Kcal)
    479 Kcal
    Fett
    41 g
    Mättade fetter
    30 g
    Kolhydrater
    0,5 g
    Sockerarter
    0,5 g
    Proteiner
    26 g
    Salt
    1,8 g

    Storage conditions between 2º and 8ºC. Keep refrigerated once opened.

    Product for direct consumption. Do not freeze.

    Artikelnr: SK03000000013

    Producer: Mantequerías Arias S.A.

    Recensioner

    Det finns inga recensioner än.

    Bli först med att recensera ”Reserva Viejo (old) sheep´s cheese, wedge 385 gr”

    Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *