Reserva Viejo (gammal) fårost, minihjul
438,73 kr
465,99 kr 5,8%
Format:
Mjölk

Får
Vikt

1kg
Mjölkbehandling
Rå
Konsistens
Fasta
Lagrade
Gammal
(Viejo)
Smak
Djärv

UTMÄRKELSER:
2019-2020 Bronze


Vin/Drycker och Mat:

1kg minihjul av Boffard Reserva Viejo (gammal) fårost, 4 månaders lagring, från staden Corcos del Valle (Valladolid), Kastilien och Leon. I vakuumförpackning. Hantverkstillverkning.
Sedan 1882, då Spaniens kung Alfonso XII gav Boffard Reserva titeln som officiell leverantör till kungahuset, har Boffard Reserva varit nära förknippad med de högsta kvalitetsstandarderna.
Boffard Reserva tillverkas i Valladolid av 100 % obehandlad fårmjölk. Den mognar i minst fyra månader i källare. Under mognadstiden vänds, borstas och badas den i olja tre gånger enligt det traditionella receptet från de kastilianska herdarna. Denna olivolja skyddar osten under mognadsprocessen och ger Boffard-osten dess unika och omisskännliga smak.
En mycket generös ost, med en distinkt nötaktig, lätt kryddad och kryddig smak. Boffard Reserva är välbalanserad och stannar kvar i smaken. Låt den andas i rumstemperatur en kort stund innan du äter den, och kombinera den med ett gott rött vin, som Rioja eller Ribera del Duero.
1kg minihjul av Boffard Reserva Viejo (gammal) fårost, 4 månaders lagring, från staden Corcos del Valle (Valladolid), Kastilien och Leon. I vakuumförpackning. Hantverkstillverkning.
Sedan 1882, då Spaniens kung Alfonso XII gav Boffard Reserva titeln som officiell leverantör till kungahuset, har Boffard Reserva varit nära förknippad med de högsta kvalitetsstandarderna.
Boffard Reserva tillverkas i Valladolid av 100 % obehandlad fårmjölk. Den mognar i minst fyra månader i källare. Under mognadstiden vänds, borstas och badas den i olja tre gånger enligt det traditionella receptet från de kastilianska herdarna. Denna olivolja skyddar osten under mognadsprocessen och ger Boffard-osten dess unika och omisskännliga smak.
En mycket generös ost, med en distinkt nötaktig, lätt kryddad och kryddig smak. Boffard Reserva är välbalanserad och stannar kvar i smaken. Låt den andas i rumstemperatur en kort stund innan du äter den, och kombinera den med ett gott rött vin, som Rioja eller Ribera del Duero.
Rå fårmjölk, mjölksyra, löpe, salt, konserveringsmedel E-252 och stabiliseringsmedel (kalciumklorid), oätligt skal som gnuggats med vegetabilisk olja.
Genomsnittliga näringsvärden per 100 ml/g. % har beräknats baserat på referensintaget för en genomsnittlig vuxen (8400 Kj / 2000 Kcal):
Förvaringsförhållanden mellan 2 och 8 °C. Förvaras i kylskåp efter öppnandet.
Produkt för direkt konsumtion. Får inte frysas.
Producent: Mantequerías Arias S.A.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.