Benfri block av Ibérico (50 %) de cebo skinka (jamón), speciellt för tapas, vitmärkt, från Salamanca eller Extremadura
1 675 kr
Ras


Ibérico 50%
Vikt


2,4 kg
KROPPSDEL


Jamón
(Bakben)
GRIS DIET


Cebo de Granja
(Foder från Gården)
Smak
Välsmakande
MOGNANDE
Mer än 24 Månader


Kvalitetsmärkt:
Vit


Vin/Drycker och Mat:


Ungefär 2,4 kg benfri block av Sánchez Alcaraz Ibérico (50 %) de cebo skinka (jamón), vitmärkt, från Salamanca eller Extremadura, med minst 24 månaders lagring.
Gratis frakt.
Tack vare sitt format är skivorna idealiska för tapas, vilket gör den till en idealisk produkt för beredning av skinkaportioner, tapas eller pinchos (spett).
Sánchez Alcaraz 50 % Ibérico de Cebo-skinkor kommer från utvalda djur av Ibérico-ras som föds upp och utfodras på traditionellt sätt. Sánchez Alcaraz har torkningsanläggningar i Salamanca och Extremadura där skinkorna torkas enligt det traditionella systemet, vilket gör att de genomgår saltnings- och torkningsfaserna under optimala förhållanden. Saltningsprocessen är långsam och långvarig, vilket förbättrar konsistensen och smaken jämfört med kortvarigt saltade skinkor.
Ungefär 2,4 kg benfri block av Sánchez Alcaraz Ibérico (50 %) de cebo skinka (jamón), vitmärkt, från Salamanca eller Extremadura, med minst 24 månaders lagring.
Gratis frakt.
Tack vare sitt format är skivorna idealiska för tapas, vilket gör den till en idealisk produkt för beredning av skinkaportioner, tapas eller pinchos (spett).
Sánchez Alcaraz 50 % Ibérico de Cebo-skinkor kommer från utvalda djur av Ibérico-ras som föds upp och utfodras på traditionellt sätt. Sánchez Alcaraz har torkningsanläggningar i Salamanca och Extremadura där skinkorna torkas enligt det traditionella systemet, vilket gör att de genomgår saltnings- och torkningsfaserna under optimala förhållanden. Saltningsprocessen är långsam och långvarig, vilket förbättrar konsistensen och smaken jämfört med kortvarigt saltade skinkor.
Iberisk fläskskinka, salt, socker, konserveringsmedel (E 250, E 252), antioxidant (E 301).
Genomsnittliga näringsvärden per 100 ml/g. % har beräknats baserat på referensintaget för en genomsnittlig vuxen (8400 Kj / 2000 Kcal):
Tills den vakuumförseglade förpackningen öppnas är det bäst att förvara den i kylskåpet. Om du väljer att förvara den utanför kylskåpet, förvara den på en plats med konstant temperatur och borta från direkt solljus. Kontrollera att förpackningen inte förlorar sitt vakuum. Om det har hänt måste den konsumeras så snart som möjligt.
När förpackningen har öppnats och delvis konsumerats bör den helst förvaras i kylskåpet. Vi rekommenderar att den förvaras i en tupper eller att den förpackas med plastfilm för att bevara den och undvika att den blir för torr.
Skinkan bör konsumeras i rumstemperatur, då den har ett glänsande utseende. Om den är för kall blir fettet ogenomskinligt. Skinkor som skärs upp bör konsumeras omedelbart eller täckas med plastfolie för att undvika att skinkan utsätts för långvarig luftpåverkan.
Producent: Bell España Alimentación, S.L.U.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.