Boadas 1880

Hand-carved Serrano ham (jamón) Gran Reserva (ETG), from Salamanca

80 gr
Glutenfritt

52,95 kr

661,88 kr / kg inkl. moms

Antal: Max 3

Skickas normalt inom 24 timmar

Ham Quality icon

Lär dig de grundläggande begreppen för att förstå de olika färgetiketterna, ursprungsbeteckningarna och kvalitetstyperna för Ibérico- och Serranoskinka (jamón) och framben skinka (paleta).

ice icon

Produkt för kylkedja
Kräver expressfrakt året runt.

Garanterat färskt till din dörr. Den här produkten är lättförstörbar och kräver expressfrakt för att säkerställa att den kommer fram fräsch och god. Vi förpackar lättfördärvliga livsmedel optimalt med vakuumförsegling och temperaturkontrollerade förpackningar som innehåller 100 % återvinningsbart kraftpapper som värmeisolering och 100 % återvinningsbara giftfria kylgelpaket, som läggs till vid behov beroende på produkten och månadens temperatur, vilket håller livsmedlen vid lämplig kall temperatur i upp till 48 timmar.

Observera: För att undvika att din beställning blir kvar i transporten under helgen skickas beställningar med lättfördärvliga livsmedel som görs efter kl. 12.00 (middagstid) på torsdagar på måndag följande vecka.

(Läs mer ... )

Ras

Serano

Serrano
(Vitgris)

Vikt

80g

80g

KROPPSDEL

Jamón (back leg)

Jamón
(Bakben)

GRIS DIET

Cebo de Granja - farm feed

Cebo de Granja
(Foder från Gården)

Smak

Välsmakande

MOGNANDE

15 - 36 Månader

Jamón Serrano (Traditionell Specialitet Garanterad)

Skyddad Ursprungsbeteckning (DOP / IGP):

Jamón Serrano (Traditionell Specialitet Garanterad)

Awards

UTMÄRKELSER:

International Taste Institute award: 2018 Superior Taste - 2 Stars - Chefs & Sommeliers

Drinks Pairing

Vin/Drycker och Mat:

  • Medel Rött: Tempranillo
  • Medel Rött: Rioja Crianza
  • Cava Brut Nature
  • Starkvin: Sherry Manzanilla
  • Starkvin: Sherry Fino
  • Lätt-medel Öl: Lageröl & Pilsner
  • Castille-Salamanca

    80 gr of hand-carved Boadas 1880´s Serrano ham (jamón) Gran Reserva with 18 months of curation, from Salamanca, in atmosphere protected packaging.

    This product is credited with Traditional Speciality Guaranteed (ETG) seal.

    It has won the Superior Taste award from the International Taste Institute (Brussels) in 2018 with 2 stars in the Chefs & Sommeliers category.

    80 gr of hand-carved Boadas 1880´s Serrano ham (jamón) Gran Reserva with 18 months of curation, from Salamanca, in atmosphere protected packaging.

    This product is credited with Traditional Speciality Guaranteed (ETG) seal.

    It has won the Superior Taste award from the International Taste Institute (Brussels) in 2018 with 2 stars in the Chefs & Sommeliers category.

    Pork ham - jamón - (100 gr of serrano ham produced from 145 gr of meat), salt, sugar, preservatives (potassium nitrate, sodium nitrite) and antioxidants (ascorbic acid).

    Genomsnittliga näringsvärden per 100 ml/g. % har beräknats baserat på referensintaget för en genomsnittlig vuxen (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energivärde (Kj)
    1250 Kj
    Energivärde (Kcal)
    300 Kcal
    Fett
    20 g
    Mättade fetter
    7,2 g
    Kolhydrater
    Less than 0,1 g
    Sockerarter
    Less than 0,1 g
    Proteiner
    30 g
    Salt
    2,8 g

    Tills det vakuumförseglade paketet öppnas rekommenderar vi att du förvarar det i kylskåpet eftersom det kommer att bevaras längre vid konstant temperatur, men om du planerar att konsumera det inom kort kan du förvara det utanför kylskåpet utan problem.

    När paketet har öppnats och delvis konsumerats rekommenderar vi att du förvarar det i kylskåpet, i en tupperware eller någon annan behållare utan direkt kontakt med luften, så att det inte blir övertorkat. Du kan också förvara den i den påse som du fick den i, ordentligt stängd för att undvika att den övertorkar.

    Skinkan bör konsumeras i rumstemperatur, då den har ett glänsande utseende. Om den är för kall blir fettet ogenomskinligt.

    Artikelnr: SK01000000055

    Producer: Boadas 1880, S.A.

    Recensioner

    Det finns inga recensioner än.

    Bli först med att recensera ”Hand-carved Serrano ham (jamón) Gran Reserva (ETG), from Salamanca”

    Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *