Blázquez

Boneless “Admiración” acorn-fed 50% Ibérico ham (Jamón) Red label – from Guijuelo, Salamanca

Approx. 5 kg
100% Naturlig Glutenfritt

5 448 kr

1 089,62 kr / kg inkl. moms

Slut på lagret - Tillgänglighet ännu inte känd

Ham Quality icon

Lär dig de grundläggande begreppen för att förstå de olika färgetiketterna, ursprungsbeteckningarna och kvalitetstyperna för Ibérico- och Serranoskinka (jamón) och framben skinka (paleta).

ice icon

Produkt för kylkedja
Kräver expressfrakt året runt.

Garanterat färskt till din dörr. Den här produkten är lättförstörbar och kräver expressfrakt för att säkerställa att den kommer fram fräsch och god. Vi förpackar lättfördärvliga livsmedel optimalt med vakuumförsegling och temperaturkontrollerade förpackningar som innehåller 100 % återvinningsbart kraftpapper som värmeisolering och 100 % återvinningsbara giftfria kylgelpaket, som läggs till vid behov beroende på produkten och månadens temperatur, vilket håller livsmedlen vid lämplig kall temperatur i upp till 48 timmar.

Observera: För att undvika att din beställning blir kvar i transporten under helgen skickas beställningar med lättfördärvliga livsmedel som görs efter kl. 12.00 (middagstid) på torsdagar på måndag följande vecka.

(Läs mer ... )

Ras

iberico 50

Ibérico 50%

Vikt

5kg

5kg

KROPPSDEL

Jamón (back leg)

Jamón
(Bakben)

GRIS DIET

Bellota (acorn)

Ekollon
(bellota)

Smak

Intensiv

MOGNANDE

Mer än 36 Månader

Röd

Kvalitetsmärkt:

Röd


Drinks Pairing

Vin/Drycker och Mat:

  • Medel Rött: Tempranillo
  • Medel Rött: Rioja Crianza
  • Cava Brut Nature
  • Starkvin: Sherry Manzanilla
  • Starkvin: Sherry Fino
  • Lätt-medel Öl: Lageröl & Pilsner
  • Castille-Salamanca

    Boneless “Admiración” acorn-fed 50% Ibérico ham (Jamón) Red label in vacuum sealed packaging.

    "Admiration from the origin", as a mantra Blázquez repeats this phrase as the essence of their products. And so it is embodied in their Iberian acorn-fed ham, pieces chosen for their uniqueness based on strict criteria maintained and shared for generations.

    Pieces cured in their own drying sheds, following the Blázquez criteria with the experience of their traditional artisan methods. Each production process is thoroughly evaluated afterwards to achieve an intense flavour and a unique texture within the reach of the most demanding palates.

    With a curing period of 36 months. Pigs from Guijuelo, Salamanca.

    Iberian acorn-fed acorn-fed ham provides the minimum minerals necessary for our organism, as well as a balanced calorie profile. It contains vitamin B1 and experts in the field claim that it helps to overcome anxiety and stress.

    Boneless “Admiración” acorn-fed 50% Ibérico ham (Jamón) Red label in vacuum sealed packaging.

    "Admiration from the origin", as a mantra Blázquez repeats this phrase as the essence of their products. And so it is embodied in their Iberian acorn-fed ham, pieces chosen for their uniqueness based on strict criteria maintained and shared for generations.

    Pieces cured in their own drying sheds, following the Blázquez criteria with the experience of their traditional artisan methods. Each production process is thoroughly evaluated afterwards to achieve an intense flavour and a unique texture within the reach of the most demanding palates.

    With a curing period of 36 months. Pigs from Guijuelo, Salamanca.

    Iberian acorn-fed acorn-fed ham provides the minimum minerals necessary for our organism, as well as a balanced calorie profile. It contains vitamin B1 and experts in the field claim that it helps to overcome anxiety and stress.

    Ham from Iberian pigs 50% Iberian breed, salt and preservatives (E-250, E-252).

    Genomsnittliga näringsvärden per 100 ml/g. % har beräknats baserat på referensintaget för en genomsnittlig vuxen (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energivärde (Kj)
    1480 Kj
    Energivärde (Kcal)
    356 Kcal
    Fett
    25,2 g
    Mättade fetter
    8 g
    Kolhydrater
    Less than 0,5 g
    Sockerarter
    0 g
    Proteiner
    32,2 g
    Salt
    4,5 g

    Tills den vakuumförseglade förpackningen öppnas är det bäst att förvara den i kylskåpet. Om du väljer att förvara den utanför kylskåpet, förvara den på en plats med konstant temperatur och borta från direkt solljus. Kontrollera att förpackningen inte förlorar sitt vakuum. Om det har hänt måste den konsumeras så snart som möjligt.

    När förpackningen har öppnats och delvis konsumerats bör den helst förvaras i kylskåpet. Vi rekommenderar att den förvaras i en tupper eller att den förpackas med plastfilm för att bevara den och undvika att den blir för torr.

    Skinkan bör konsumeras i rumstemperatur, då den har ett glänsande utseende. Om den är för kall blir fettet ogenomskinligt. Skinkor som skärs upp bör konsumeras omedelbart eller täckas med plastfolie för att undvika att skinkan utsätts för långvarig luftpåverkan.

    Artikelnr: SK01000000040

    Producer: Jamones Ibéricos Blázquez, S.L.

    Recensioner

    Det finns inga recensioner än.

    Bli först med att recensera ”Boneless “Admiración” acorn-fed 50% Ibérico ham (Jamón) Red label – from Guijuelo, Salamanca”

    Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *