33 cl burk Turia Märzen de Valencia rostat öl (cerveza tostada), från Valencia.

Ölstil: tysk bärnstensfärgad lager. ABV: 5,4%

Turia är ett rostat öl av bärnstensfärgad nyans med rödaktiga reflektioner, ihållande och mycket aromatiskt skum. I munnen sticker den ut för sin struktur och balans, för sin rostade karaktär med citrustoner och en bra fräschör.

Turia är gjord på rostad malt som erhålls genom en rostningsprocess som liknar kaffet. Denna ingrediens ger Turia sin karakteristiska bärnstensfärgade färg med rödaktiga nyanser och toner som påminner om rostat bröd.

Att det är en rostad öl betyder inte att det är en starköl. Precis som att rosta en brödskiva ger den en annan men inte starkare smak, händer samma sak med öl. Den bittra touchen från humlen och dess lätta citrus och kryddiga toner gör Turia till en fräsch öl.

Turia är ett fräscht öl med en bra närvaro i munnen, där toner av rostade flingor dominerar. Dess aromatiska rikedom och lätthet gör den idealisk att ackompanjera vår gastronomi såväl som alla typer av tapas och aptitretare, särskilt de med intensiva smaker.

Våren 1935 grundade en grupp vänner som brinner för öl Cervezas el Turia i Valencia. Bland alla bryggeriets varianter lyckades Turia Märzen bestå över tiden tack vare sin genuina karaktär...