Casa Riera Ordeix

Vic salchichón (IGP), stort stycke

1,2 kg
100% Naturlig Glutenfritt Laktosfritt

974,24 kr

811,87 kr / kg inkl. moms

Format:
Antal: Max 2

Skickas normalt inom 48 timmar

Typ

Salchichon

VARIETY

Från Vic
(IGP)

Ras

Duroc & Blanco (Vitgris)

Duroc & Blanco (Vitgris)

Vikt

1,2kg

1,2kg

KROPPSDEL

duck

Producent

Casa Riera Ordeix

Skyddad Ursprungsbeteckning (DOP / IGP):

Salchichón de Vic (Barcelona)

awards

UTMÄRKELSER:

Coq D´Or 2015

Drinks Pairing

Vin/Drycker och Mat:

  • Medel Rött: Grenache (Garnacha)
  • Medel Rött: Tempranillo
  • Medel Rött: Rioja crianza
  • Fylligt Rött: Cabernet Sauvignon
  • Cava Brut Nature
  • Starkvin: Sherry Manzanilla
  • Catalonia-Barcelona

    Vic Salchichón från Casa Riera Ordeix är en naturprodukt, gjord av förstklassiga styckningsdelar av kvinnligt fläsk: skinka, mage och magert, malet med havssalt och svartpeppar och fylld i ett naturligt hölje.

    Vic Salchichón härdas traditionellt i lameller av trä, som drar nytta av det speciella Vic-klimatet i Katalonien. Denna process gör att produkten härdar långsamt och den varar från tre till sex månader beroende på storleken på varje bit och vädret.

    Den naturliga torkprocessen ger den en oefterhärmlig arom. Denna produkt kännetecknas av sin färg, konsistens och smak. Det är en äkta produkt med Protected Geographical Indication (IGP) sedan 2002, som har behållit erfarenheten från över 166 års historia.

    Vic Salchichón från Casa Riera Ordeix är en naturprodukt, gjord av förstklassiga styckningsdelar av kvinnligt fläsk: skinka, mage och magert, malet med havssalt och svartpeppar och fylld i ett naturligt hölje.

    Vic Salchichón härdas traditionellt i lameller av trä, som drar nytta av det speciella Vic-klimatet i Katalonien. Denna process gör att produkten härdar långsamt och den varar från tre till sex månader beroende på storleken på varje bit och vädret.

    Den naturliga torkprocessen ger den en oefterhärmlig arom. Denna produkt kännetecknas av sin färg, konsistens och smak. Det är en äkta produkt med Protected Geographical Indication (IGP) sedan 2002, som har behållit erfarenheten från över 166 års historia.

    Fläsk (tillverkat av 166 g spanskt fläsk per 100 g färdig produkt), salt, svartpeppar och konserveringsmedel: kaliumnitrat.

    Naturligt hölje.

    Genomsnittliga näringsvärden per 100 ml/g. % har beräknats baserat på referensintaget för en genomsnittlig vuxen (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energivärde (Kj)
    1521 Kj
    Energivärde (Kcal)
    365 Kcal
    Fett
    25 g
    Mättade fetter
    9,3 g
    Kolhydrater
    2,4 g
    Sockerarter
    1,9 g
    Proteiner
    34 g
    Salt
    4,8 g

    Innan du öppnar, förvara den på en torr och sval plats, som ett skafferi.

    Om du redan har tagit ut den ur vakuumförpackningen är det bästa du kan göra när den väl har öppnats. häng den upp och ner på samma plats där den stod men glöm inte att se till att den är ren, torr och fräsch först så att den inte påverkar köttet och blir dålig.

    Artikelnr: SK02000000039

    Producent: Casa Riera Ordeix SA

    Recensioner

    Det finns inga recensioner än.

    Endast inloggade kunder som har köpt denna produkt får lämna en recension.