Valdespino

Contrabandista Amontillado (medeltorr), DO Jerez-Xérès-Sherry

75 cl
ABV: 18.0%

260,64 kr

347,52 kr / litre inkl. moms

Slut på lagret - Tillgänglighet ännu inte känd

Viktigt meddelande: Det finns en högsta tillåtna gräns på upp till 6 liter/alkoholenheter per transaktion för sammantaget av alla alkoholdrycker i din korg.

  • Varje flaska på 50 cl eller mer, vanligtvis på 1 liter, 75 cl eller 70 cl, räknas som 1 alkoholenhet;
  • Varje flaska mellan 33 cl och 49 cl räknas som 0,5 (1/2) alkoholenhet;
  • Varje burk på 33 cl, flaska på 20 cl eller flaska på 25 cl räknas som 0,33 (1/3) alkoholenhet.

Andra viktiga inköpsrestriktioner för alkoholdrycker:

  1. Exklusivt för privat konsumtion;
  2. Du måste vara över 20 år gammal;
  3. Endast standardfrakt är tillgänglig för leverans av alkoholdrycker. Således, om du vill beställa andra produkter som kräver Expressfrakt, krävs det att du gör två separata transaktioner.

Vin typ

Fortified

Vindruva

Palomino

Palomino

Volym

75cl

Alkoholhalt

(ABV)

18.0 %

Smak

Very pleasant and refined

NA

Jerez-Xeres-Sherry

Skyddad Ursprungsbeteckning (DOP / IGP):

Jerez-Xeres-Sherry

Food Pairing Suggestions

Mat och Vin/Drycker:

  • Mjuka och Halvmjuka Ostar
  • Fasta och Hårda Ostar
  • Blåmögelost
  • Jamon
  • Charkuterier
  • Kakor, pudding och bakverk
  • Andalusia-Cadiz

    Contrabandista är ett fantastiskt generöst, vänligt, runt och långlagrat Amontillado-vin som är avsett för de globala vinälskare, det är som en lite söt Tío Diego. Med en amontilladobas är det en Medium Dry som inte är särskilt söt. Den är gjord av en blandning av Palomino fino-druvor från Macharnudo Alto Estate med blandad lagring (biologisk och oxidativ), till vilken en touch av ung Pedro Ximénez läggs. Med en medelålder på 18 år är den smakrik och perfekt att komplettera rätter med foie och intensiva krämiga ostar.

    Denna medeltorra Amontillado har en ljus mahognyfärg med en ljus bärnstensfärgad kant. Näsan visar intensiva aromer av rostade hasselnötter, russin och dadlar, tillsammans med toner av smörkola och kola. Detta vin är medelfylligt med en perfekt balanserad sötma och en lång, slät finish.

    Palomino-druvorna för 'Contrabandista' odlas i Pago Macharnudo - en av de bästa envingårdarna på Jerez DO. På 135 meter över havet är det en av de högsta höjderna i regionen och har en sydostlig aspekt med 10 % lutning - perfekt exponering för Palomino för att nå optimala mognadsnivåer. Jordar är vita "albariza" - rika på kalciumkarbonat, kiseldioxid och lera. Albariza har utmärkta vattenretentionsegenskaper och fungerar som en svamp, men den bildar också ett hårt ytskikt när det torkar ut, vilket förhindrar avdunstning. Efter skörden grävs kanaler mellan vinstockarna för att utnyttja dessa egenskaper och fånga in vinterregnet, vilket skapar en vattenreserv för att upprätthålla vinstockarna genom värmen från Jerezano-somrarna. Pedro Ximénez-druvorna kommer från Montilla-Moriles-regionen, som ligger längre in i landet och varmare och torrare än Jerez. Efter att ha skördats, torkas PX-druvorna på espartogräsmattor i solen innan de vinifieras. Avdunstning av vatten från druvorna koncentrerar sockerarter, syror och smaker.

    Contrabandista är ett fantastiskt generöst, vänligt, runt och långlagrat Amontillado-vin som är avsett för de globala vinälskare, det är som en lite söt Tío Diego. Med en amontilladobas är det en Medium Dry som inte är särskilt söt. Den är gjord av en blandning av Palomino fino-druvor från Macharnudo Alto Estate med blandad lagring (biologisk och oxidativ), till vilken en touch av ung Pedro Ximénez läggs. Med en medelålder på 18 år är den smakrik och perfekt att komplettera rätter med foie och intensiva krämiga ostar.

    Denna medeltorra Amontillado har en ljus mahognyfärg med en ljus bärnstensfärgad kant. Näsan visar intensiva aromer av rostade hasselnötter, russin och dadlar, tillsammans med toner av smörkola och kola. Detta vin är medelfylligt med en perfekt balanserad sötma och en lång, slät finish.

    Palomino-druvorna för 'Contrabandista' odlas i Pago Macharnudo - en av de bästa envingårdarna på Jerez DO. På 135 meter över havet är det en av de högsta höjderna i regionen och har en sydostlig aspekt med 10 % lutning - perfekt exponering för Palomino för att nå optimala mognadsnivåer. Jordar är vita "albariza" - rika på kalciumkarbonat, kiseldioxid och lera. Albariza har utmärkta vattenretentionsegenskaper och fungerar som en svamp, men den bildar också ett hårt ytskikt när det torkar ut, vilket förhindrar avdunstning. Efter skörden grävs kanaler mellan vinstockarna för att utnyttja dessa egenskaper och fånga in vinterregnet, vilket skapar en vattenreserv för att upprätthålla vinstockarna genom värmen från Jerezano-somrarna. Pedro Ximénez-druvorna kommer från Montilla-Moriles-regionen, som ligger längre in i landet och varmare och torrare än Jerez. Efter att ha skördats, torkas PX-druvorna på espartogräsmattor i solen innan de vinifieras. Avdunstning av vatten från druvorna koncentrerar sockerarter, syror och smaker.

    Fine Dove och Pedro Ximenez druvor

    test text Fortified wines
    Artikelnr: SK05000000001

    Vinodling: Valdespino (Grupo Estévez)

    Bodega Valdespino är en av de äldsta bodegorna i Jérez, med sitt ursprung 1264, när kung Alfonso X gav Don Alfonso Valdespino en gåva av mark i staden Jérez . Han var en av 24 kristna riddare som kämpade för att återta staden Jérez från morerna. Dagens företag bildades 1875, men kommersiell verksamhet tros ha anor så långt tillbaka som 1430.

    1999 köptes Valdespino av Grupo Estévez som kunde finansiera och underhålla de traditionella metoderna för vilka Valdespino är känd. Valdespino Sherry förblir bland den allra bästa kvaliteten som finns tillgänglig, och Inocente är fortfarande den bästa Fino på marknaden, samtidigt som den är den enda Sherry som produceras av druvorna från en enda vingård. Subtila förändringar av några av de andra vinerna verkar ha varit det bästa. Tío Diego Amontillado är nu lite mjukare i stilen vilket gör den ännu mer tilltalande och Don Gonzalo har återutsläppts i VS-sortimentet av äldre Solera-viner.

    Recensioner

    Det finns inga recensioner än.

    Endast inloggade kunder som har köpt denna produkt får lämna en recension.