750ml flaska Oro de Génave (Olivar de Segura) Ekologisk extra jungfruolja, med medelmåttig smak, gjord på oliver av sorten Picual, från Puente de Génave (Jaén), Andalusien. Kall utvinning. Syrahalt: mindre än 0,2º.

Olivolja med guldgrön färg, den har en fruktig grönska med rena tomatväxt- och äppeltoner med inslag av nyklippt gräs och grön mandel. Smaken är fräsch, med gröna toner och en elegant och balanserad bitterhet och kryddighet, tack vare dess naturliga antioxidanter.

Tillverkad huvudsakligen av oliver av sorten Picual. Den kommer från ekologisk produktion, i avsaknad av gödningsmedel och kemiskt syntetiska bekämpningsmedel, i naturparken Sierra de Cazorla, Segura y Las Villas.

Dess fräscha arom och fruktiga smak gör att den rekommenderas särskilt för användning rå, i sallader, rostat bröd samt i kött och fisk när den väl är uppdukad. Högt naturligt innehåll av antioxidanter, vitamin E och polyfenoler som ger den en hög stabilitet.