500 ml flaska La Boella - Molí Coloma Extra jungfruolja, sorten Arbequina, från Tarragona, Katalonien.

Första kallutvinning. Låg syrahalt och mycket balanserad smak.

Sorten Arbequina är referensolivsorten i Katalonien. Den har en liten frukt och kännetecknas av sin komplexitet. Den ger en fruktig, mjuk och subtil extra jungfruolivolja med mycket låg syrahalt. Dess profil är balanserad och subtil, med en känsla av mogna oliver tillsammans med sekundära vegetabiliska aromatiska spår som påminner om äpple och banan och inslag av mandel, tomat, kronärtskocka och fänkål. Deras musik har olika register. De är unika och harmoniska, och deras stilar är lätta att skriva in i sinnena och lever kvar i våra minnen. Som helhet är resultatet en mycket balanserad och harmonisk olja med en touch av sötma som är karakteristisk för sorten.