Glasburk med 330 g (295 gdrained) Hida Escalivada - eldrostad i en vedeldad ugnsgrönsakssallad, hemlagad stil (estilo casero), från staden Mula, Murcia.

Escalivada: en klassiker från medelhavsköket. Denna blandning av grönsaker är en av de viktigaste rätterna inom spansk gastronomi. Även om aubergine, paprika, lök och tomat tidigare grillades på en vedspis, blir det allt svårare att omsätta denna teknik i praktiken.

Men på Hida gör de det enklare än någonsin. De gör matlagningen och du bara njuter av den autentiska, gammaldags smaken gjord med de bästa kvalitetsprodukterna. Låter det bra, eller hur?