Fackelmann skinkverktygs basuppsättning inklusive skinkhållare (jamonero) modell Eco (Huelva/Gondola-stil), tillverkad av furuträ och stöd av rostfritt stål, + skinkkniv + slipstål (chaira) + parningskniv (puntilla). Från staden La Carolina (Jaén), Andalusien.

Denna skinkhållare ger ett magnifikt stöd för att skära skinka, Ibérico-jamón eller en skinkskål. Den är också perfekt för både professionellt bruk och för hemmabruk. Dess skärbräda med låda gör det lätt att placera verktygen, så att man har dem till hands för att använda dem.

De övre och nedre V-formade stöden med skruvar gör det möjligt att fästa och centrera skinkan på ett bekvämt, snabbt och säkert sätt. Det ger den nödvändiga stabiliteten för en optimal och säker skärning.

Det professionella skinkstället levereras demonterat men är lätt att montera och sätta ihop. Skinkbrädan med låda har en praktisk och enkel design som gör det bekvämare och enklare att skära Ibérico-jamón eller en axelskinkan (paleta).

Mått: 39 cm lång x 21,5 cm bred x 40,5 cm hög.