1 liter PET-flaska COOSUR Extra virgin olivolja, gjord av oliver av sorten Cornicabra, från staden Vilches (Jaén), Andalusien.

Sorten Cornicabra har fått sitt namn från den krökta formen som är i form av ett horn. Den odlas främst i Toledo, Madrid och Ciudad Real. Frukten är lång, böjd, asymmetrisk och dess kropp är hornformad.

Den producerar en extra virgin olivolja som är gyllengul till färgen, med lätta grönaktiga reflektioner. Den kännetecknas av sin intensiva och speciella smak, med aromer av nötter, tomat och äpple. I munnen sticker den ut för sin lätta bitterhet och en något mer intensiv kryddighet, även om båda sensationerna inte är extrema. Cornicabraolja anses vara en av de hälsosammaste oljorna på grund av dess höga polyfenolinnehåll och dess nivå av enkelomättad oljesyra.

Denna olivolja uppskattas alltmer i Spanien för sin kraftfulla smak, vilket också gör den mycket mångsidig i köket. Oljan av sorten Cornicabra är idealisk för att sautera och steka såväl som för dressing av sallader och vinägretter. På grund av dess stabilitet är den också uppskattad för att sautera och steka på låg värme.

Denna PET-flaska kommer med en droppfri propp för enkel och ekonomisk användning.