250 ml flaska Castillo de Canena - Lustau Amontillado Extra Virgin Olive Oil, färdig på Jerez sherryfat, Arbequina typ, från staden Canena (Jaén), Andalusien.

Castillo de Canena amontillado extra virgin olivolja är frukten av passionen för två fantastiska gastronomiska produkter som är lika enastående som extra virgin olivolja och Jerez sherryviner.

Castillo de Canena och Lustau gick samman och presenterade den första extra virgin olivolja som raffinerades på sherryfat. En tidig skördad Arbequina-sortsolja av högsta kvalitet, raffinerad i ett enda fat där tidigare åldrat en mycket gammal Lustau Amontillado. Resultatet är en ung och seg Arbequina extra virgin olivolja, impregnerad med komplexa aromer som är typiska för den gamla Amontillado.

En njutning för sinnena tack vare dofter och sherrynyanser som aldrig tidigare setts i en olivolja .

Den är idealisk att kombinera med saltad eller bakad fisk, fågel och grillat kalvkött, champinjoner, ris, skaldjur eller till och med nötchoklad.

Överlägsen kategori EVOO erhållen direkt från oliver och endast genom mekaniska processer. Första kallextraktionen.

Surhet: 0,11 % vol.