1 liter Aneto Cooking bas för valenciansk paella (caldo con sofrito para paella Valenciana), i tetra brik förpackning, från staden Artés (Barcelona), Katalonien.

Innehåller 1 liter buljong med endast färska och naturliga ingredienser. Den enda i tetra brik-format utan koncentrat, jästextrakt eller tillsatta smakämnen.

Anetro steker tomaterna i jungfruolja på mycket låg värme. Smaksätt sedan med rosmarin och en touch av saffran. Aneto lägger allt kött och grönsaker - kanin, anka, sniglar, ferraurabönor och garrofonbönor - till såsen. Slutligen puttrar Aneto dessa ingredienser på låg värme i över 2 timmar och tillsätter sin egen kycklingbuljong.