Vellón de Fuentesaúco

Zamorano hantverkslagrad fårost (DOP), hjul

2,85 kg

1 787 kr

627,07 kr / kg inkl. moms

Antal: Max 1

Skickas normalt inom 24 timmar

ice icon

Produkt för kylkedja
Kräver expressfrakt året runt.

Garanterat färskt till din dörr. Den här produkten är lättförstörbar och kräver expressfrakt för att säkerställa att den kommer fram fräsch och god. Vi förpackar lättfördärvliga livsmedel optimalt med vakuumförsegling och temperaturkontrollerade förpackningar som innehåller 100 % återvinningsbart kraftpapper som värmeisolering och 100 % återvinningsbara giftfria kylgelpaket, som läggs till vid behov beroende på produkten och månadens temperatur, vilket håller livsmedlen vid lämplig kall temperatur i upp till 48 timmar.

Observera: För att undvika att din beställning blir kvar i transporten under helgen skickas beställningar med lättfördärvliga livsmedel som görs efter kl. 12.00 (middagstid) på torsdagar på måndag följande vecka.

(Läs mer ... )

Mjölk

Milk type

Får

Vikt

2.85 kg

Mjölkbehandling

Konsistens

Fasta

Lagrade

Åldrad
(Añejo)

Smak

Medium

Zamorano

Skyddad Ursprungsbeteckning (DOP / IGP):

Zamorano

awards

Global Cheese Awards 2012: Silver

extra information

YTTERLIGARE EGENSKAPER:

  • Ostmassa: Pressad
  • Skorpa: Naturlig
  • Mognad: More than 12 months
  • Mått: Diameter 19 cm
  • Drinks pairing

    Vin/Drycker och Mat:

  • Lätt Rött: Pinot Noir
  • Medel Rött: Ribera del Duero
  • Medel Rött: Tempranillo
  • Fylligt Rött: Rioja Reserva
  • Lätt Vitt: Verdejo
  • Cava
  • Castille-Zamora

    Vellón de Fuentesaúco Zamorano DOP lagrad ost, tillverkad för hand med rå fårmjölk av raserna Churra och Castellana, rena och inhemska raser i provinsen, med erkänd mejeriegenskaper och mycket anmärkningsvärda kvalitetsnivåer.

    Naturligt brunt svål, med väl markerad och definierad design, badad i olivolja under mognad. Pastan är fast och kompakt, av gulaktig elfenbensfärg, som kan presentera små ögon, fördelade jämnt över hela snittet. Den har genuina aromer och smaker, typiska för rå fårmjölk, välutvecklad och ihållande i gommen. Dess smak och luktegenskaper där vi kan minnas fårmjölk, kokt smör, nötter etc. på grund av det traditionella betessystemet och dess långa mognad.

    Vellón de Fuentesaúco Zamorano DOP lagrad ost, tillverkad för hand med rå fårmjölk av raserna Churra och Castellana, rena och inhemska raser i provinsen, med erkänd mejeriegenskaper och mycket anmärkningsvärda kvalitetsnivåer.

    Naturligt brunt svål, med väl markerad och definierad design, badad i olivolja under mognad. Pastan är fast och kompakt, av gulaktig elfenbensfärg, som kan presentera små ögon, fördelade jämnt över hela snittet. Den har genuina aromer och smaker, typiska för rå fårmjölk, välutvecklad och ihållande i gommen. Dess smak och luktegenskaper där vi kan minnas fårmjölk, kokt smör, nötter etc. på grund av det traditionella betessystemet och dess långa mognad.

    Rå fårmjölk, naturlig löpe, mjölkkulturer och salt. Innehåller laktos

    Genomsnittliga näringsvärden per 100 ml/g. % har beräknats baserat på referensintaget för en genomsnittlig vuxen (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energivärde (Kj)
    1966 Kj
    Energivärde (Kcal)
    476 Kcal
    Fett
    41,7 g
    Mättade fetter
    31,13 g
    Kolhydrater
    1 g
    Sockerarter
    0,5 g
    Proteiner
    24,9 g
    Salt
    1,6 g

    Förvara på en sval, torr plats. Rekommenderad lagringstemperatur 4º - 8°C.

    Tempera osten utanför kylskåpet under den tid som krävs för att den ska nå en temperatur på cirka 20°C där dess smak och arom har full intensitet.

    Artikelnr: SK03000000083

    Producent: Quesería La Antigua (Gestión Agro Ganadera, SL)

    Recensioner

    Det finns inga recensioner än.

    Endast inloggade kunder som har köpt denna produkt får lämna en recension.