Muuu Beee

Tendre de Drap artisan cow´s cheese, piece

380 gr

130,47 kr

343,34 kr / kg inkl. moms

Antal: Max 3

Skickas normalt inom 24 timmar

ice icon

Produkt för kylkedja
Kräver expressfrakt året runt.

Garanterat färskt till din dörr. Den här produkten är lättförstörbar och kräver expressfrakt för att säkerställa att den kommer fram fräsch och god. Vi förpackar lättfördärvliga livsmedel optimalt med vakuumförsegling och temperaturkontrollerade förpackningar som innehåller 100 % återvinningsbart kraftpapper som värmeisolering och 100 % återvinningsbara giftfria kylgelpaket, som läggs till vid behov beroende på produkten och månadens temperatur, vilket håller livsmedlen vid lämplig kall temperatur i upp till 48 timmar.

Observera: För att undvika att din beställning blir kvar i transporten under helgen skickas beställningar med lättfördärvliga livsmedel som görs efter kl. 12.00 (middagstid) på torsdagar på måndag följande vecka.

(Läs mer ... )

Mjölk

Milk type

Ko

Vikt

380 gr

Mjölkbehandling

Konsistens

Halvmjuka

Lagrade

Mjukost
(tierno)

Smak

Mild

awards

Gourmetquesos Award: 2018 Third Prize in Young Cow´s cheese

extra information

YTTERLIGARE EGENSKAPER:

  • Ostmassa: Pressad för hand
  • Skorpa: Naturlig
  • Mognad: 4 weeks
  • Drinks pairing

    Vin/Drycker och Mat:

  • Lätt Vitt: Albariño (Albarinho)
  • Lätt Vitt: Sauvignon Blanc
  • Fylligt Vitt: Chardonnay
  • Fylligt Vitt: Rioja Blanco
  • Cava Brut
  • Starkvin: Sherry Manzanilla
  • Catalonia-Girona

    Cheese made from raw cow's milk from La Folcrà de San Juan de las Abadesas, in the Ripollès region of Girona. The high quality of this milk means that Muuu Beee cheeses can be made with raw milk. In these cheeses you will find the essence of the pastures and the humid landscapes of the Pyrenean valleys of Ripollès region.

    It is a soft cheese, which is made with a cotton cloth that gives it its shape and is used to prepare the quajada by hand. It is matured for four weeks in the cheese cellars. The rind of Tendre de Drap is natural and slightly crunchy. Its interior is pale yellow with flavours of fresh butter, milk and tender hazelnuts.

    In 2018 it was awarded the 3rd prize in the category of "Young Cow´s soft cheese" by Gourmetquesos of Madrid.

    Cheese made from raw cow's milk from La Folcrà de San Juan de las Abadesas, in the Ripollès region of Girona. The high quality of this milk means that Muuu Beee cheeses can be made with raw milk. In these cheeses you will find the essence of the pastures and the humid landscapes of the Pyrenean valleys of Ripollès region.

    It is a soft cheese, which is made with a cotton cloth that gives it its shape and is used to prepare the quajada by hand. It is matured for four weeks in the cheese cellars. The rind of Tendre de Drap is natural and slightly crunchy. Its interior is pale yellow with flavours of fresh butter, milk and tender hazelnuts.

    In 2018 it was awarded the 3rd prize in the category of "Young Cow´s soft cheese" by Gourmetquesos of Madrid.

    Raw cow's milk, lactic ferments, animal rennet, calcium chloride and salt.

    Genomsnittliga näringsvärden per 100 ml/g. % har beräknats baserat på referensintaget för en genomsnittlig vuxen (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energivärde (Kj)
    Kj
    Energivärde (Kcal)
    322 Kcal
    Fett
    26,4 g
    Mättade fetter
    14,8 g
    Kolhydrater
    0,6 g
    Sockerarter
    0,6 g
    Proteiner
    20,5 g
    Salt
    0,7 g

    Keep refrigerated between 4º and 6º C.

    Artikelnr: SK03000000160

    Producer: Fundació Privada MAP

    Recensioner

    Det finns inga recensioner än.

    Bli först med att recensera ”Tendre de Drap artisan cow´s cheese, piece”

    Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *