Endast inloggade kunder som har köpt denna produkt får lämna en recension.
Tendre de Drap hantverksko ost, st
146,17 kr
Mjölk
Ko
Vikt
380 gr
Mjölkbehandling
Rå
Konsistens
Halvmjuka
Lagrade
Mjukost
(tierno)
Smak
Mild
Gourmetquesos Award: 2018 Third Prize in Young Cow´s cheese
Vin/Drycker och Mat:
Ost gjord på rå komjölk från La Folcrà de San Juan de las Abadesas, i Ripollès-regionen i Girona. Den höga kvaliteten på denna mjölk gör att Muuu Beee ostar kan göras med obehandlad mjölk. I dessa ostar hittar du essensen av betesmarkerna och de fuktiga landskapen i de pyrenéiska dalarna i Ripollès-regionen.
Det är en mjuk ost, som är gjord med en bomullsduk som ger den dess form och är används för att förbereda quajadan för hand. Den lagras i fyra veckor i ostkällarna. Skalet på Tendre de Drap är naturligt och lite krispigt. Dess interiör är blekgul med smaker av färskt smör, mjölk och möra hasselnötter.
2018 belönades den med det tredje priset i kategorin "Young Cow´s soft cheese" av Gourmetquesos i Madrid.
Ost gjord på rå komjölk från La Folcrà de San Juan de las Abadesas, i Ripollès-regionen i Girona. Den höga kvaliteten på denna mjölk gör att Muuu Beee ostar kan göras med obehandlad mjölk. I dessa ostar hittar du essensen av betesmarkerna och de fuktiga landskapen i de pyrenéiska dalarna i Ripollès-regionen.
Det är en mjuk ost, som är gjord med en bomullsduk som ger den dess form och är används för att förbereda quajadan för hand. Den lagras i fyra veckor i ostkällarna. Skalet på Tendre de Drap är naturligt och lite krispigt. Dess interiör är blekgul med smaker av färskt smör, mjölk och möra hasselnötter.
2018 belönades den med det tredje priset i kategorin "Young Cow´s soft cheese" av Gourmetquesos i Madrid.
Rå komjölk, mjölksyrajäsningar, animaliskt löpe, kalciumklorid och salt.
Genomsnittliga näringsvärden per 100 ml/g. % har beräknats baserat på referensintaget för en genomsnittlig vuxen (8400 Kj / 2000 Kcal):
Förvaras i kylskåp mellan 4º och 6º C.
Producent: Fundació Privada MAP
Recensioner
Det finns inga recensioner än.