Las Abadías

Ibores DOP botad getost, klyft

250 gr

90,98 kr

363,92 kr / kg inkl. moms

Antal: Max 3

Skickas normalt inom 24 timmar

ice icon

Produkt för kylkedja
Kräver expressfrakt året runt.

Garanterat färskt till din dörr. Den här produkten är lättförstörbar och kräver expressfrakt för att säkerställa att den kommer fram fräsch och god. Vi förpackar lättfördärvliga livsmedel optimalt med vakuumförsegling och temperaturkontrollerade förpackningar som innehåller 100 % återvinningsbart kraftpapper som värmeisolering och 100 % återvinningsbara giftfria kylgelpaket, som läggs till vid behov beroende på produkten och månadens temperatur, vilket håller livsmedlen vid lämplig kall temperatur i upp till 48 timmar.

Observera: För att undvika att din beställning blir kvar i transporten under helgen skickas beställningar med lättfördärvliga livsmedel som görs efter kl. 12.00 (middagstid) på torsdagar på måndag följande vecka.

(Läs mer ... )

Mjölk

Milk type

Get

Vikt

250g

250g

Mjölkbehandling

Konsistens

Fasta

Lagrade

Lagrad
(Curado)

Smak

Medium

Ibores

Skyddad Ursprungsbeteckning (DOP / IGP):

Ibores

extra information

YTTERLIGARE EGENSKAPER:

  • Ostmassa: Pressad
  • Skorpa: Med paprikakrydda
  • Mognad: Minimum of 60 days
  • Drinks pairing

    Vin/Drycker och Mat:

  • Lätt Rött: Pinot Noir
  • Lätt Vitt: Albariño (Albarinho)
  • Lätt Vitt: Sauvignon Blanc
  • Lätt Vitt: Txakoli
  • Cava Brut Nature
  • Cider
  • Extremadura-Caceres

    Iboresost är en av de mest emblematiska produkterna i Extremadura. Som vi känner det idag har det producerats i det geografiska området för den skyddade ursprungsbeteckningen (DOP) sedan urminnes tider.

    Den är gjord på rå getmjölk och presenteras i en svål som gnids in med paprika . Denna ost kännetecknas av getartade aromer med inslag av grönsaker och smaker. Pastan är elfenbensvit, halvhård, med en mjuk, smörig och fuktig konsistens, mellan spröd och elastisk, med små, inte särskilt rikliga och ojämnt fördelade ögon. Smaken är karakteristisk, smörig, lätt syrlig, lätt kryddig och salt, lätt getartad i eftersmaken och mycket behaglig i gommen.

    Iboresost är en av de mest emblematiska produkterna i Extremadura. Som vi känner det idag har det producerats i det geografiska området för den skyddade ursprungsbeteckningen (DOP) sedan urminnes tider.

    Den är gjord på rå getmjölk och presenteras i en svål som gnids in med paprika . Denna ost kännetecknas av getartade aromer med inslag av grönsaker och smaker. Pastan är elfenbensvit, halvhård, med en mjuk, smörig och fuktig konsistens, mellan spröd och elastisk, med små, inte särskilt rikliga och ojämnt fördelade ögon. Smaken är karakteristisk, smörig, lätt syrlig, lätt kryddig och salt, lätt getartad i eftersmaken och mycket behaglig i gommen.

    Rå getmjölk, animaliskt löpe, mjölksyrajäsningar och salt.

    Genomsnittliga näringsvärden per 100 ml/g. % har beräknats baserat på referensintaget för en genomsnittlig vuxen (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energivärde (Kj)
    1514 Kj
    Energivärde (Kcal)
    361 Kcal
    Fett
    31 g
    Mättade fetter
    23 g
    Kolhydrater
    0,73 g
    Sockerarter
    0,01 g
    Proteiner
    20 g
    Salt
    1,2 g

    För optimal konservering bör Ibores ost helst förvaras mellan 8º och 13ºC.

    Det är också lämpligt att linda in den i tunn genomskinlig plast för att förhindra att den torkar ut, men inte för tätt för att undvika bildning av mögel på ytan.

    För bästa konsumtion rekommenderas det att ta ut det ur kylhuset 1 eller 2 timmar före konsumtion, så att det kan härdas och på så sätt gynna dess organoleptiska egenskaper.

    Artikelnr: SK03000000095

    Producent: SAT Quesería de las Villuercas

    Recensioner

    Det finns inga recensioner än.

    Endast inloggade kunder som har köpt denna produkt får lämna en recension.