García Baqueros ikoniska halvtorkade mjölkblandningsost, men för dig som vill ta hand om sin figur, med 42 % mindre fett och i ett skärfärdigt format, redo att öppnas och njutas. En ost som alltid smakar likadant, tack vare den noggranna och känsliga tillverkningsprocessen som utförs av García Baqueros Master Cheese Maker.

Utseende: Interiören har en beige- färgad pasta, resultatet av en delikat blandning av mjölk. Många ögon av medelstor och stor storlek är jämnt fördelade. När pastan bryts för hand kan de oregelbundna, glänsande ostmassakornen ses bredvid ögonen eller håligheterna, med den ursprungliga storleken bestämd i produktionsprocessen.

Doft: > Mjölkaktig arom med inslag av yoghurt och grädde, avrundad med inslag av sött smör. Den har en mycket djup och ihållande aromatisk profil med en viktig eftersmak av kanel och rostad mjölk.

Smak: Söta smaker med inslag av nötter och kanel, och inslag av mjölksyra. Krämiga toner framträder med inslag av get (primära aromer).

Textur: Pastan är mycket krämig, smälter i gommen och har en viss elasticitet.