Finca Pascualete

Cumbre de Trujillo semi-cured sheep´s cheese, wheel

450 gr

307,29 kr

629,60 kr / kg inkl. moms

Antal: Max 2

Skickas normalt inom 24 timmar

ice icon

Produkt för kylkedja
Kräver expressfrakt året runt.

Garanterat färskt till din dörr. Den här produkten är lättförstörbar och kräver expressfrakt för att säkerställa att den kommer fram fräsch och god. Vi förpackar lättfördärvliga livsmedel optimalt med vakuumförsegling och temperaturkontrollerade förpackningar som innehåller 100 % återvinningsbart kraftpapper som värmeisolering och 100 % återvinningsbara giftfria kylgelpaket, som läggs till vid behov beroende på produkten och månadens temperatur, vilket håller livsmedlen vid lämplig kall temperatur i upp till 48 timmar.

Observera: För att undvika att din beställning blir kvar i transporten under helgen skickas beställningar med lättfördärvliga livsmedel som görs efter kl. 12.00 (middagstid) på torsdagar på måndag följande vecka.

(Läs mer ... )

Mjölk

Milk type

Får

Vikt

450g

450g

Mjölkbehandling

Pastöriserad

Konsistens

Fasta

Lagrade

Halvmogen
(semicurado)

Smak

Mild

awards

UTMÄRKELSER:

  • 2013: Silver
  • 2010: Silver
  • extra information

    YTTERLIGARE EGENSKAPER:

  • Ostmassa: Pressad
  • Skorpa: Naturlig
  • Mognad: 4-5 months
  • Mått: 10 cm (diameter) x 6 cm (height)
  • Drinks pairing

    Vin/Drycker och Mat:

  • Lätt Rött: Pinot Noir
  • Medel Rött: Ribera del Duero
  • Medel Rött: Tempranillo
  • Fylligt Rött: Rioja Reserva
  • Lätt Vitt: Verdejo
  • Cava
  • Food Pairing Suggestions

    Mat och Vin/Drycker:

  • Honey
  • Extremadura-Caceres

    This cheese is made at the Finca Pascualete cheese factory in Trujillo, in Caceres.. Finca Pascualete is a family business whose origins date back to the early years of the 13th century.

    A provocation for the senses, this sheep's cheese is made from pasteurised milk, according to a recipe handed down for centuries by the wisest shepherds in the area. Its appearance, ivory-white in colour with small irregular eyes dotting a creamy but consistent texture, anticipates the pleasure of tasting it.

    It is richly aromatic, with hints of fresh milk, curd and butter, subtle aromas of nuts and vanilla, toffee and spicy spices. The mouthfeel is smooth, with a warm, unctuous and very pleasant impression, and a frank but balanced flavour, with hints of well-evolved sheep's milk curd and spicy and spicy nuances on the finish. Buttery texture.

    This cheese is made at the Finca Pascualete cheese factory in Trujillo, in Caceres.. Finca Pascualete is a family business whose origins date back to the early years of the 13th century.

    A provocation for the senses, this sheep's cheese is made from pasteurised milk, according to a recipe handed down for centuries by the wisest shepherds in the area. Its appearance, ivory-white in colour with small irregular eyes dotting a creamy but consistent texture, anticipates the pleasure of tasting it.

    It is richly aromatic, with hints of fresh milk, curd and butter, subtle aromas of nuts and vanilla, toffee and spicy spices. The mouthfeel is smooth, with a warm, unctuous and very pleasant impression, and a frank but balanced flavour, with hints of well-evolved sheep's milk curd and spicy and spicy nuances on the finish. Buttery texture.

    Pasteurised sheep's milk, milk cultures, rennet, calcium chloride, salt.

    Genomsnittliga näringsvärden per 100 ml/g. % har beräknats baserat på referensintaget för en genomsnittlig vuxen (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energivärde (Kj)
    1482 Kj
    Energivärde (Kcal)
    354 Kcal
    Fett
    28,8 g
    Mättade fetter
    19 g
    Kolhydrater
    8,3 g
    Sockerarter
    0,3 g
    Proteiner
    15,6 g
    Salt
    1,8 g

    Storage temperature: 2º-4º C. Consumption temperature: 20º C.

    Artikelnr: SK03000000154

    Producer: Finca Pascualete (Rio Real Inversiones Financieras S.L.)

    Recensioner

    Det finns inga recensioner än.

    Bli först med att recensera ”Cumbre de Trujillo semi-cured sheep´s cheese, wheel”

    Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *