Can Pujol

Petit Nevat hantverksgetost, minihjul

Ca. 300 gr

164,36 kr

547,87 kr / kg inkl. moms

Antal: Max 3

Skickas normalt inom 24 timmar

ice icon

Produkt för kylkedja
Kräver expressfrakt året runt.

Garanterat färskt till din dörr. Den här produkten är lättförstörbar och kräver expressfrakt för att säkerställa att den kommer fram fräsch och god. Vi förpackar lättfördärvliga livsmedel optimalt med vakuumförsegling och temperaturkontrollerade förpackningar som innehåller 100 % återvinningsbart kraftpapper som värmeisolering och 100 % återvinningsbara giftfria kylgelpaket, som läggs till vid behov beroende på produkten och månadens temperatur, vilket håller livsmedlen vid lämplig kall temperatur i upp till 48 timmar.

Observera: För att undvika att din beställning blir kvar i transporten under helgen skickas beställningar med lättfördärvliga livsmedel som görs efter kl. 12.00 (middagstid) på torsdagar på måndag följande vecka.

(Läs mer ... )

Mjölk

Milk type

Get

Vikt

300g

300g

Mjölkbehandling

Pastöriserad

Konsistens

Halvmjuka

Lagrade

Mjukost
(tierno)

Smak

Mild

extra information

YTTERLIGARE EGENSKAPER:

  • Ostmassa: Mjuk
  • Skorpa: Blommig
  • Mognad: 1 to 2 months
  • Drinks pairing

    Vin/Drycker och Mat:

  • Lätt Rött: Pinot Noir
  • Lätt Vitt: Albariño (Albarinho)
  • Lätt Vitt: Sauvignon Blanc
  • Lätt Vitt: Txakoli
  • Cava Brut Nature
  • Cider
  • Food Pairing Suggestions

    Mat och Vin/Drycker:

  • Nuts, figs, grapes
  • Jams and marmalades
  • Catalonia-Barcelona

    Nevat är en läcker krämig och rik mjuk getost från den katalanska Maresme-regionen i Spanien. Ordet "Nevat" betyder "snöigt" på katalanska och återspeglar färgen på osten som kommer från den vita, blommande mögel som finns på svålen. Denna ost skapades av Josep Cuixart, som öppnade ostfabriken Formatges Can Pujol 1980.

    Den är framställd av pastöriserad mjölk från Murcia och Grenadine getter. Vegetationen i den bergiga regionen Vilassar de Dalt, Barcelona, nära Medelhavskusten inkluderar rosmarin och timjan som växer vilt i området och är en del av getens kost. Dessa smaker kan sedan hittas i getmjölken och sedan överföras till osten också.

    Cylindrisk form, med ovansidan lätt konvex. Barken är vit och blommig, sammetslen, regelbunden och sammanhängande. Snittet har ett elfenbensfärgat utseende, med en definierad ring under barken, och en sammanhållen och fuktig pasta. Lukten är av medelhög intensitet, trä och fukt dominerar, med toner av getmjölk och gräs, eller svamp och naturlig cava beroende på årstid. Dess passage i munnen gör att du kan märka en mjuk och smaklös konsistens, sammanhållen, lämnar sura och animaliska sensationer, av medelintensitet, av råa nötter, med en övervägande behaglig bitterhet i aromen och eftersmaken.

    Ost av personlig smak, definierad, balanserad mellan de primära förnimmelserna (syra, mjölk) och de som härrör från en mognad som är lämplig för mognadstidpunkten (bitter, smaklös konsistens), med en medelhög intensitet, som förlänger smaken i munnen.

    Nevat är en läcker krämig och rik mjuk getost från den katalanska Maresme-regionen i Spanien. Ordet "Nevat" betyder "snöigt" på katalanska och återspeglar färgen på osten som kommer från den vita, blommande mögel som finns på svålen. Denna ost skapades av Josep Cuixart, som öppnade ostfabriken Formatges Can Pujol 1980.

    Den är framställd av pastöriserad mjölk från Murcia och Grenadine getter. Vegetationen i den bergiga regionen Vilassar de Dalt, Barcelona, nära Medelhavskusten inkluderar rosmarin och timjan som växer vilt i området och är en del av getens kost. Dessa smaker kan sedan hittas i getmjölken och sedan överföras till osten också.

    Cylindrisk form, med ovansidan lätt konvex. Barken är vit och blommig, sammetslen, regelbunden och sammanhängande. Snittet har ett elfenbensfärgat utseende, med en definierad ring under barken, och en sammanhållen och fuktig pasta. Lukten är av medelhög intensitet, trä och fukt dominerar, med toner av getmjölk och gräs, eller svamp och naturlig cava beroende på årstid. Dess passage i munnen gör att du kan märka en mjuk och smaklös konsistens, sammanhållen, lämnar sura och animaliska sensationer, av medelintensitet, av råa nötter, med en övervägande behaglig bitterhet i aromen och eftersmaken.

    Ost av personlig smak, definierad, balanserad mellan de primära förnimmelserna (syra, mjölk) och de som härrör från en mognad som är lämplig för mognadstidpunkten (bitter, smaklös konsistens), med en medelhög intensitet, som förlänger smaken i munnen.

    Pasteöriserad getmjölk, löpe, mjölksyrajäsningar, kalciumklorid, salt.

    Ätbart svål.

    Genomsnittliga näringsvärden per 100 ml/g. % har beräknats baserat på referensintaget för en genomsnittlig vuxen (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energivärde (Kj)
    1494 Kj
    Energivärde (Kcal)
    357 Kcal
    Fett
    30,29 g
    Mättade fetter
    22,71 g
    Kolhydrater
    1,17 g
    Sockerarter
    0 g
    Proteiner
    19,93 g
    Salt
    1,56 g

    Förvaras i kylskåp mellan 4º och 10º C.

    Artikelnr: SK03000000130

    Producent: Formatges Can Pujol, SL

    Recensioner

    Det finns inga recensioner än.

    Endast inloggade kunder som har köpt denna produkt får lämna en recension.