Can Pujol

Odre Petit artisan sheep cheese, mini wheel

Approx. 300 gr

148,61 kr

454,93 kr / kg inkl. moms

Antal: Max 3

Skickas normalt inom 48 timmar

ice icon

Produkt för kylkedja
Kräver expressfrakt året runt.

Garanterat färskt till din dörr. Den här produkten är lättförstörbar och kräver expressfrakt för att säkerställa att den kommer fram fräsch och god. Vi förpackar lättfördärvliga livsmedel optimalt med vakuumförsegling och temperaturkontrollerade förpackningar som innehåller 100 % återvinningsbart kraftpapper som värmeisolering och 100 % återvinningsbara giftfria kylgelpaket, som läggs till vid behov beroende på produkten och månadens temperatur, vilket håller livsmedlen vid lämplig kall temperatur i upp till 48 timmar.

Observera: För att undvika att din beställning blir kvar i transporten under helgen skickas beställningar med lättfördärvliga livsmedel som görs efter kl. 12.00 (middagstid) på torsdagar på måndag följande vecka.

(Läs mer ... )

Mjölk

Milk type

Får

Vikt

300g

300g

Mjölkbehandling

Pastöriserad

Konsistens

Halvmjuka

Lagrade

Mjukost
(tierno)

Smak

Mild

extra information

YTTERLIGARE EGENSKAPER:

  • Ostmassa: Halvmjuk
  • Skorpa: Blommig
  • Mognad: Minimum 15 days
  • Drinks pairing

    Vin/Drycker och Mat:

  • Lätt Vitt: Albariño (Albarinho)
  • Lätt Vitt: Sauvignon Blanc
  • Fylligt Vitt: Chardonnay
  • Fylligt Vitt: Rioja Blanco
  • Cava Brut
  • Starkvin: Sherry Manzanilla
  • Food Pairing Suggestions

    Mat och Vin/Drycker:

  • Walnuts, almonds
  • White grapes, pomegranate or fresh figs
  • Catalonia-Barcelona

    Odre is the mildest sheep's milk cheese, handmade in Catalonia. Pasteurized sheep’s milk cheese from the Can Pujol cheese factory in Vilassar de Dalt (El Maresme).

    Cylindrical shape, with the upper face slightly convex. Bark white and flowery, velvety, regular and continuous. The cut has an ivory appearance, with a defined ring under the bark, and a cohesive and moist paste. The smell is of medium intensity, wood and moisture predominate, with notes of sheep's milk and grass, or mushroom and natural cava depending on the time of year. On the palate it allows you to notice a soft and unctuous texture, cohesive, leaving acidic and animal sensations, of medium intensity, of raw nuts, with a predominance of a pleasant bitterness in the aroma and aftertaste.

    Cheese of personal taste, defined, balanced between the primary sensations (acidity, milk) and those derived from a maturation appropriate to the time of maturation (bitter, unctuous texture), with a medium intensity, which prolongs the taste in the mouth.

    Odre is the mildest sheep's milk cheese, handmade in Catalonia. Pasteurized sheep’s milk cheese from the Can Pujol cheese factory in Vilassar de Dalt (El Maresme).

    Cylindrical shape, with the upper face slightly convex. Bark white and flowery, velvety, regular and continuous. The cut has an ivory appearance, with a defined ring under the bark, and a cohesive and moist paste. The smell is of medium intensity, wood and moisture predominate, with notes of sheep's milk and grass, or mushroom and natural cava depending on the time of year. On the palate it allows you to notice a soft and unctuous texture, cohesive, leaving acidic and animal sensations, of medium intensity, of raw nuts, with a predominance of a pleasant bitterness in the aroma and aftertaste.

    Cheese of personal taste, defined, balanced between the primary sensations (acidity, milk) and those derived from a maturation appropriate to the time of maturation (bitter, unctuous texture), with a medium intensity, which prolongs the taste in the mouth.

    Pasteurised sheep's milk, rennet, lactic ferments, calcium chloride and salt.

    Genomsnittliga näringsvärden per 100 ml/g. % har beräknats baserat på referensintaget för en genomsnittlig vuxen (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energivärde (Kj)
    1448 Kj
    Energivärde (Kcal)
    349 Kcal
    Fett
    g
    Mättade fetter
    g
    Kolhydrater
    g
    Sockerarter
    g
    Proteiner
    g
    Salt
    g

    Keep refrigerated between 4º and 10º C.

    Artikelnr: SK03000000131

    Producer: Formatges Can Pujol, S.L.

    Recensioner

    Det finns inga recensioner än.

    Bli först med att recensera ”Odre Petit artisan sheep cheese, mini wheel”

    Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *