220 gr bit Pedragosa Somalla från Caldes de Montbui, Katalonien.

Tillverkad med griskött av högsta kvalitet och fläskmage. Smaksatt med salt, kryddor och vin. Fylld i naturligt ätbart fläsktarm. Produkt som utsätts för torkning.

Ordet "somalla" kommer från termen "somall", som betyder "halvtorkad" på katalanska. Det är en korv som liknar den vanliga longaniza, men mindre och med en koncentrerad och utsökt smak.

Sedan 1916 är Pedragosa ett familjeägt företag med en tradition i över 100 år att tillverka fläskdelikatesser. De erbjuder några av de bästa handgjorda korvarna i Katalonien.

Ungefärliga mått: 31-37 cm långa.