200g av Embuastur Vildsvin (jabalí) salchichón a la pimienta (med peppar), från staden Puerto La Espina i Asturien, i vakuumförpackning.

I det gamla Asturien var vildsvinet en grundläggande föda för det asturiska folket, krigare och jägare. I bok-, kastanje- och ekskogarna livnärde sig vildsvinet på rötter, kastanjer och ekollon, vilket var en delikatess som invånarna på slotten eftertraktade.

Dess starka och vilda smak ger korvarna en distinkt och stark smak som är svår att mäta sig med. Embutidos Artesanos de Turuelles erbjuder er denna nya produkt i ett försök att rädda historien och den kollektiva kulturen hos ett folk som kämpade hårt för att överleva...