300g av Embuastur korvad chorizo från vildsvin (jabalí), rökt med ek, från staden Puerto La Espina i Asturien, i vakuumförpackning.

I det gamla Asturien var vildsvinet en grundläggande föda för det asturiska folket, krigare och jägare. I bok-, kastanje- och ekskogarna livnärde sig vildsvinet på rötter, kastanjer och ekollon, vilket var en delikatess som var eftertraktad av invånarna i castros.

Dess starka och vilda smak ger korvarna en distinkt och stark smak som är svår att mäta sig med. Embutidos Artesanos, de Turuelles erbjuder er denna nya produkt i ett försök att rädda historien och den kollektiva kulturen hos ett folk som kämpade hårt för att överleva.