Cecinas Pablo

Cecina de vacuno (lätt rökt nötkött), från Leon, skivad i halva

100g
Glutenfritt

86,75 kr

867,50 kr / kg inkl. moms

Antal: Max 3

Skickas normalt inom 48 timmar

ice icon

Produkt för kylkedja
Kräver expressfrakt året runt.

Garanterat färskt till din dörr. Den här produkten är lättförstörbar och kräver expressfrakt för att säkerställa att den kommer fram fräsch och god. Vi förpackar lättfördärvliga livsmedel optimalt med vakuumförsegling och temperaturkontrollerade förpackningar som innehåller 100 % återvinningsbart kraftpapper som värmeisolering och 100 % återvinningsbara giftfria kylgelpaket, som läggs till vid behov beroende på produkten och månadens temperatur, vilket håller livsmedlen vid lämplig kall temperatur i upp till 48 timmar.

Observera: För att undvika att din beställning blir kvar i transporten under helgen skickas beställningar med lättfördärvliga livsmedel som görs efter kl. 12.00 (middagstid) på torsdagar på måndag följande vecka.

(Läs mer ... )

Typ

Cecina

VARIETY

Från Leon

Ras

Ko

Ko

Vikt

100g

100g

KROPPSDEL

duck

Producent

Cecinas Pablo

awards

UTMÄRKELSER:

Great Taste award 2019: 3 stjärnor

Drinks Pairing

Vin/Drycker och Mat:

  • Lätt Rött: Pinot Noir
  • Medel Rött: Ribera del Duero
  • Medel Rött: Rioja Crianza
  • Fylligt Rött: Cabernet Sauvignon
  • Cava Brut Nature
  • Starkvin: Sherry Manzanilla
  • Castille-Leon

    100g Cecinas Pablo´s Cecina de vacuno (lätt rökt nötkött), lätt rökt med ek, från staden Astorga (León), Kastilien och León, i vakuumförpackning.

    Skärs i halva skivor för att underlätta konsumtion i tapas och förrättningar.

    I den här produkten kommer den skivade cecina i en 100 g-bricka, vakuumförpackad med hjälp av skin-systemet, vilket ger bästa möjliga bevarande och presentation av produkten och minsta möjliga förlust av arom och smak. Varje skiva har en skivseparator som gör det lättare att skilja skivorna från varandra.

    När de bästa bitarna av oxbenet väl har valts ut saltas de försiktigt på traditionellt sätt i högen. När de är färdiga tvättas de för att avlägsna ytsaltet och går vidare till sedimenteringsprocessen, där vi lyckas få saltet att tränga in långsamt och homogent och avlägsna ytvattnet.

    Därefter följer en längre torkningsprocess och en naturlig rökning av bitarna, med hjälp av ek- eller stenekträ. Efter den lätta rökningen mognar bitarna långsamt i källaren, där deras karakteristiska arom och smak gradvis uppnås och avrundas.

    100g Cecinas Pablo´s Cecina de vacuno (lätt rökt nötkött), lätt rökt med ek, från staden Astorga (León), Kastilien och León, i vakuumförpackning.

    Skärs i halva skivor för att underlätta konsumtion i tapas och förrättningar.

    I den här produkten kommer den skivade cecina i en 100 g-bricka, vakuumförpackad med hjälp av skin-systemet, vilket ger bästa möjliga bevarande och presentation av produkten och minsta möjliga förlust av arom och smak. Varje skiva har en skivseparator som gör det lättare att skilja skivorna från varandra.

    När de bästa bitarna av oxbenet väl har valts ut saltas de försiktigt på traditionellt sätt i högen. När de är färdiga tvättas de för att avlägsna ytsaltet och går vidare till sedimenteringsprocessen, där vi lyckas få saltet att tränga in långsamt och homogent och avlägsna ytvattnet.

    Därefter följer en längre torkningsprocess och en naturlig rökning av bitarna, med hjälp av ek- eller stenekträ. Efter den lätta rökningen mognar bitarna långsamt i källaren, där deras karakteristiska arom och smak gradvis uppnås och avrundas.

    Rökta och torkade köttbitar av nötkött (180 gram nötkött per 100 gram färdig produkt) och salt.

    Genomsnittliga näringsvärden per 100 ml/g. % har beräknats baserat på referensintaget för en genomsnittlig vuxen (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energivärde (Kj)
    1087 Kj
    Energivärde (Kcal)
    259 Kcal
    Fett
    12 g
    Mättade fetter
    4,2 g
    Kolhydrater
    0,8 g
    Sockerarter
    0,8 g
    Proteiner
    37 g
    Salt
    3,8 g

    Keep refrigerated, ideally between 4° and 8° C.

    For best taste, open the packaging 10 minutes before consumption.

    Once opened, it is recommended to be consumed within 15 days.

    Artikelnr: SK02000000347

    Producent: Cecinas Pablo, S.A.

    Recensioner

    Det finns inga recensioner än.

    Bli först med att recensera ”Cecina de vacuno (lätt rökt nötkött), från Leon, skivad i halva”

    Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *