Endast inloggade kunder som har köpt denna produkt får lämna en recension.
Morcón av ekollonmatad 50% Ibérico gris “Admiración”, från Guijuelo, Salamanca, st.
267,87 kr
Typ
Morcón
VARIETY
Traditionell
Ras
Iberico de Bellota Gris
Vikt
800g
KROPPSDEL
Producent
Blázquez
Vin/Drycker och Mat:
Morcón Ibérico av ekollonmatad gris Admiración, av exceptionell kvalitet, kommer från fläskkött vars tillagning liknar den för chorizo, även om det har speciella egenskaper som gör det unikt. Skillnaden med chorizo kommer framför allt från dess utarbetning: chorizon är utarbetad med tunntarmen och den iberiska morcón är utarbetad med tjocktarmen.
Morcón har magert kött, så den innehåller mindre märkbart fett kött i sin smak och konsistens. Det är ett stycke som ger personlighet och styrka till de bästa rätterna från det spanska haute cuisine.
Förutom en idealisk smak och konsistens som den hos Admiración ekollonmatade iberiska morcón Ibérico de bellota, måste en maträtt har vitaminer och näringsämnen. I det här fallet är de väsentliga vitaminerna i dessa produkter vitamin A och vitamin D.
Morcón Ibérico av ekollonmatad gris Admiración, av exceptionell kvalitet, kommer från fläskkött vars tillagning liknar den för chorizo, även om det har speciella egenskaper som gör det unikt. Skillnaden med chorizo kommer framför allt från dess utarbetning: chorizon är utarbetad med tunntarmen och den iberiska morcón är utarbetad med tjocktarmen.
Morcón har magert kött, så den innehåller mindre märkbart fett kött i sin smak och konsistens. Det är ett stycke som ger personlighet och styrka till de bästa rätterna från det spanska haute cuisine.
Förutom en idealisk smak och konsistens som den hos Admiración ekollonmatade iberiska morcón Ibérico de bellota, måste en maträtt har vitaminer och näringsämnen. I det här fallet är de väsentliga vitaminerna i dessa produkter vitamin A och vitamin D.
Fläsk, salt, paprika, extra jungfruolja, dextros, dextrin, kryddor, konserveringsmedel (E-250 och E-252), surhetsreglerande medel (E-331iii) och antioxidant (E-301).
Genomsnittliga näringsvärden per 100 ml/g. % har beräknats baserat på referensintaget för en genomsnittlig vuxen (8400 Kj / 2000 Kcal):
Förvara på en sval, ventilerad plats tills du ska äta. Den bör ätas i rumstemperatur för att få sin fulla smak och arom.
Använd en skärbräda och en lämplig kniv för att få tunna skivor. Morcónskivorna är stora, så vi rekommenderar att du skär var och en i tre små bitar när du presenterar dem.
En nyckelfaktor för att njuta av denna produkt med alla garantier är att hålla det skivade köttet vid en temperatur på mellan 3º och 7º C. Före konsumtion, ta ut den ur kylen och låt den stå i rumstemperatur i cirka 20 minuter.
Producent: Jamones Ibéricos Blázquez, SL
Recensioner
Det finns inga recensioner än.