En chorizo gjord på det utsökta köttet från Blázquez iberiska grisar utfodrade på ekollon i Salamancas betesmarker i montanera.

Chorizo Ibérico de Bellota Admiración, utarbetad med en blandning av magert kött valt i detalj, grovt hackat, som tillsätts vanligt salt, vitlök och paprika för att ge den dess karaktäristiska rödaktiga färg.

En exceptionell bit i kategorin Blázquez-korvar, som ger karaktär och intensitet med stor uppskattning i sin smak. Den noggranna traditionella produktionsprocessen, i kombination med de mest innovativa teknikerna, resulterar i ett urval av sublima bitar.

Den ekollonmatade iberiska chorizon härdas i 6 månader.

The Iberian Acorn -matad Acorn-matad Chorizo Admiración är ett mycket komplett foder, eftersom det har viktiga näringsämnen för organismen som kalcium, vitamin A, proteiner och järn bland annat.