Meloussa

Mahón-Menorca hantverkare halvtorkad ost DOP, hjul

2,4 kg

888,57 kr

370,24 kr / kg inkl. moms

Antal: Max 1

Skickas normalt inom 48 timmar

ice icon

Produkt för kylkedja
Kräver expressfrakt året runt.

Garanterat färskt till din dörr. Den här produkten är lättförstörbar och kräver expressfrakt för att säkerställa att den kommer fram fräsch och god. Vi förpackar lättfördärvliga livsmedel optimalt med vakuumförsegling och temperaturkontrollerade förpackningar som innehåller 100 % återvinningsbart kraftpapper som värmeisolering och 100 % återvinningsbara giftfria kylgelpaket, som läggs till vid behov beroende på produkten och månadens temperatur, vilket håller livsmedlen vid lämplig kall temperatur i upp till 48 timmar.

Observera: För att undvika att din beställning blir kvar i transporten under helgen skickas beställningar med lättfördärvliga livsmedel som görs efter kl. 12.00 (middagstid) på torsdagar på måndag följande vecka.

(Läs mer ... )

Mjölk

Milk type

Ko

Vikt

2,4kg

2,4kg

Mjölkbehandling

Konsistens

Fasta

Lagrade

Halvmogen
(semicurado)

Smak

Medium

Mahón - Menorca

Skyddad Ursprungsbeteckning (DOP / IGP):

Mahón - Menorca

extra information

YTTERLIGARE EGENSKAPER:

  • Ostmassa: Pressad
  • Skorpa: Naturlig
  • Mognad: 2-5 months
  • Drinks pairing

    Vin/Drycker och Mat:

  • Lätt Vitt: Albariño (Albarinho)
  • Lätt Vitt: Sauvignon Blanc
  • Fylligt Vitt: Chardonnay
  • Fylligt Vitt: Rioja Blanco
  • Cava Brut
  • Starkvin: Sherry Manzanilla
  • Balearic

    Autentisk menorkansk ost med DOP gjord på gården (lloc på katalanska) med rå komjölk och mognad i en gemensam mognadskammare.

    Svålen på hantverksosten är brun till färgen. Osten är fast och lätt att skära, gulaktig elfenben till färgen och har ett varierande antal små, oregelbundet fördelade ögon, oregelbundet fördelade. Den har en mer utvecklad smak och aromer av mejeri, som påminner om smör och rostade nötter (hasselnötter), med en medium uthållighet i munnen har den utvecklat den typiska "buketten" av Mahón-Menorca (mognad: 2-5 månader).

    Autentisk menorkansk ost med DOP gjord på gården (lloc på katalanska) med rå komjölk och mognad i en gemensam mognadskammare.

    Svålen på hantverksosten är brun till färgen. Osten är fast och lätt att skära, gulaktig elfenben till färgen och har ett varierande antal små, oregelbundet fördelade ögon, oregelbundet fördelade. Den har en mer utvecklad smak och aromer av mejeri, som påminner om smör och rostade nötter (hasselnötter), med en medium uthållighet i munnen har den utvecklat den typiska "buketten" av Mahón-Menorca (mognad: 2-5 månader).

    Rå komjölk, löpe, lysozym (från ägg), salt, kalciumklorid och mjölksyrajäsningar.

    Genomsnittliga näringsvärden per 100 ml/g. % har beräknats baserat på referensintaget för en genomsnittlig vuxen (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energivärde (Kj)
    1647 Kj
    Energivärde (Kcal)
    403 Kcal
    Fett
    32,3 g
    Mättade fetter
    23,62 g
    Kolhydrater
    1,3 g
    Sockerarter
    0,9 g
    Proteiner
    27,1 g
    Salt
    2,5 g

    En Mahón-Menorca-ost kan förvaras i den mindre kalla delen av kylskåpet, helst under 10º C, inlindad i plastfilm eller täckt med en fuktig trasa, vilket förhindrar att den torkar ut för mycket.

    Den optimala temperaturen för konsumtion bör vara mellan 18º och 20º C, och det rekommenderas därför att ta ut den ur kylen 30 minuter före konsumtion.

    Artikelnr: SK03000000081

    Producent: Cooperativa Agricola i Ramadera de Menorca, S.Coop

    Recensioner

    Det finns inga recensioner än.

    Endast inloggade kunder som har köpt denna produkt får lämna en recension.