Villacenteno (García Baquero) Manchego cured sheep´s cheese DOP, half mini wheel 440 gr

Villacenteno (García Baquero) Manchego cured sheep´s cheese DOP, half mini wheel 440 gr B

Villacenteno Manchego cured sheep´s cheese DOP B

Villacenteno Manchego cured sheep´s cheese DOP C

Villacenteno (García Baquero)

Manchego-torkad fårost DOP, 1/2 minihjul

440 gr

Glutenfritt

281,37 kr

639,47 kr / kg inkl. moms

Format:

Skickas normalt inom 24 timmar

Produkt för kylkedja
Kräver expressfrakt året runt.

Garanterat färskt till din dörr. Den här produkten är lättförstörbar och kräver expressfrakt för att säkerställa att den kommer fram fräsch och god. Vi förpackar lättfördärvliga livsmedel optimalt med vakuumförsegling och temperaturkontrollerade förpackningar som innehåller 100 % återvinningsbart kraftpapper som värmeisolering och 100 % återvinningsbara giftfria kylgelpaket, som läggs till vid behov beroende på produkten och månadens temperatur, vilket håller livsmedlen vid lämplig kall temperatur i upp till 48 timmar.

Observera: För att undvika att din beställning blir kvar i transporten under helgen skickas beställningar med lättfördärvliga livsmedel som görs efter kl. 12.00 (middagstid) på torsdagar på måndag följande vecka.

(Läs mer ... )

Mjölk

Får

Vikt

440 gr

Mjölkbehandling

Pastöriserad

Konsistens

Fasta

Lagrade

Lagrad
(Curado)

Smak

Djärv

Skyddad Ursprungsbeteckning (DOP / IGP):

Manchego

UTMÄRKELSER:

2018: Gold and Bronze

World Championship Cheese Contest: 2020 Gold Medal

YTTERLIGARE EGENSKAPER:

Ostmassa: Pressad

Skorpa: Nalmmönstret i skorpan

Mognad: Between 6 and 8 months

Vin/Drycker och Mat:

Lätt Rött: Pinot Noir

Medel Rött: Ribera del Duero

Medel Rött: Tempranillo

Fylligt Rött: Rioja Reserva

Lätt Vitt: Verdejo

Cava

440 gr 1/2 minihjul av Villacenteno (García Baquero) Manchego-torkad fårost DOP, från staden Alcázar de San Juan (Ciudad Real), Castilla-La Mancha. I vakuumförseglad förpackning.

Den har vunnit flera internationella utmärkelser, inklusive World Cheese Awards 2018: Gold and Bronze och World Championship Cheese Contest 2020: Gold.

Utseende: Halmgul färg med elfenbentoner som är typiska för manchegansk fårmjölk. Diskret antal små ögon av jäsande ursprung fördelade i ostmatrisen.

Arom: Doften påminner starkt om fårmjölk: varm, söt och behaglig, kompletterad med inslag av kokt smör och rostade och rostade kaneltoner.

Smak: Söt, balanserad och intensiv i smaken. Söta smaker sticker ut med inslag av karamelliserade nötter som är typiska för fermenterad och mogen fårmjölk.

Textur: Kompakt med måttlig eaktivitet. Smält i munnen och lite smörigt.

Finn mer fullständig information om Manchego-ost på vår blogg: läs mer ...

440 gr 1/2 minihjul av Villacenteno (García Baquero) Manchego-torkad fårost DOP, från staden Alcázar de San Juan (Ciudad Real), Castilla-La Mancha. I vakuumförseglad förpackning.

Den har vunnit flera internationella utmärkelser, inklusive World Cheese Awards 2018: Gold and Bronze och World Championship Cheese Contest 2020: Gold.

Utseende: Halmgul färg med elfenbentoner som är typiska för manchegansk fårmjölk. Diskret antal små ögon av jäsande ursprung fördelade i ostmatrisen.

Arom: Doften påminner starkt om fårmjölk: varm, söt och behaglig, kompletterad med inslag av kokt smör och rostade och rostade kaneltoner.

Smak: Söt, balanserad och intensiv i smaken. Söta smaker sticker ut med inslag av karamelliserade nötter som är typiska för fermenterad och mogen fårmjölk.

Textur: Kompakt med måttlig eaktivitet. Smält i munnen och lite smörigt.

Finn mer fullständig information om Manchego-ost på vår blogg: läs mer ...

Pasteuriserad Manchega fårmjölk, mjölksyrajäsningar (mjölk), löpe, salt och kalciumklorid.

Genomsnittliga näringsvärden per 100 ml/g. % har beräknats baserat på referensintaget för en genomsnittlig vuxen (8400 Kj / 2000 Kcal):

Energivärde (Kj)

1833 Kj

Energivärde (Kcal)

442 Kcal

Fett

37 g

Mättade fetter

25,4 g

Kolhydrater

1,3 g

Sockerarter

1,3 g

Proteiner

26 g

Salt

1,8 g

Den idealiska lagringstemperaturen är mellan 1º och 8º C (aldrig över 15º C). Det är lämpligt att täcka ytan på osten med vaxat papper när den har skurits.

När du ska äta den, låt osten vila i rumstemperatur i cirka 10 minuter för att njuta av full smak.

För kortvarig konsumtion, lämna den utanför kylen, mellan 16º och 20º C, i en träbaserad ostkylare som isolerar den från fukt och låter osten "andas".