300 g liten burk Ingenio Nuestra Señora del Carmen "Mieldecaña" koncentrerad sockerrörsjuice (Jugo concentrado de caña de azúcar), från staden Frigiliana (Malaga), Andalusien.

Egen produktion sedan 1725.

Dess söta smak och mjuka konsistens gör denna produkt till en 100 % naturlig, vegansk honung. Det är ett naturligt sötningsmedel med färre kalorier och mer näringsämnen än socker och panela. Men det är också en mångsidig ingrediens i köket.

300 år skära sockerrör, extrahera dess juice och tillaga den med vårt förfäders recept. Rik på vitaminer och mineraler. Perfekt i stekta auberginer, med mejeriprodukter, kött, för att skapa såser, i kaffe eller desserter?

Använd den för att söta ditt kaffe eller infusioner, för bakat kött och fisk, i stekt mat och tempura. Den kombinerar mycket bra med sallader, sura frukter och mejeriprodukter. Perfekt för att skapa såser (grill, teriyaki, kabayaki, vinägrett,...), nödvändiga i traditionella sötsaker och moderna bakverk.