Castellar (Blázquez)

Boneless Serrano Ham (Jamón) cut in two halves, 100% Duroc, from Guijuelo, Salamanca

4 - 4,5 kg

1 610 kr

378,82 kr / kg inkl. moms

Format:
Antal: Max 1

Skickas normalt inom 24 timmar

Ham Quality icon

Lär dig de grundläggande begreppen för att förstå de olika färgetiketterna, ursprungsbeteckningarna och kvalitetstyperna för Ibérico- och Serranoskinka (jamón) och framben skinka (paleta).

ice icon

Produkt för kylkedja
Kräver expressfrakt året runt.

Garanterat färskt till din dörr. Den här produkten är lättförstörbar och kräver expressfrakt för att säkerställa att den kommer fram fräsch och god. Vi förpackar lättfördärvliga livsmedel optimalt med vakuumförsegling och temperaturkontrollerade förpackningar som innehåller 100 % återvinningsbart kraftpapper som värmeisolering och 100 % återvinningsbara giftfria kylgelpaket, som läggs till vid behov beroende på produkten och månadens temperatur, vilket håller livsmedlen vid lämplig kall temperatur i upp till 48 timmar.

Observera: För att undvika att din beställning blir kvar i transporten under helgen skickas beställningar med lättfördärvliga livsmedel som görs efter kl. 12.00 (middagstid) på torsdagar på måndag följande vecka.

(Läs mer ... )

Ras

Serano

Serrano
(100% Duroc-gris)

Vikt

4.25 kg

4.25 kg

KROPPSDEL

Jamón (back leg)

Jamón
(Bakben)

GRIS DIET

Cebo de Campo - free pasture feed

Cebo de Campo
(Fritt Bete)

Smak

Mjuk

MOGNANDE

Mer än 30 Månader

Drinks Pairing

Vin/Drycker och Mat:

  • Medel Rött: Tempranillo
  • Medel Rött: Rioja Crianza
  • Cava Brut Nature
  • Starkvin: Sherry Manzanilla
  • Starkvin: Sherry Fino
  • Lätt-medel Öl: Lageröl & Pilsner
  • Castille-Salamanca

    Boneless Serrano ham (jamón) Gran Reserva of 100% Duroc pig from Guijuelo, Salamanca, cut in two halves in vacuum sealed packaging.

    Top quality with over 30 months of curation.

    Castellar is the Serrano ham brand of the highly acclaimed Ibéricos hams Blázquez.

    Boneless Serrano ham (jamón) Gran Reserva of 100% Duroc pig from Guijuelo, Salamanca, cut in two halves in vacuum sealed packaging.

    Top quality with over 30 months of curation.

    Castellar is the Serrano ham brand of the highly acclaimed Ibéricos hams Blázquez.

    Ham of Duroc pig, salt and preservatives (E-250, E-252).

    Genomsnittliga näringsvärden per 100 ml/g. % har beräknats baserat på referensintaget för en genomsnittlig vuxen (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energivärde (Kj)
    1312 Kj
    Energivärde (Kcal)
    315 Kcal
    Fett
    22 g
    Mättade fetter
    8,5 g
    Kolhydrater
    Less than 0,5 g
    Sockerarter
    Less than 0,5 g
    Proteiner
    28 g
    Salt
    3,5 g

    Tills den vakuumförseglade förpackningen öppnas är det bäst att förvara den i kylskåpet. Om du väljer att förvara den utanför kylskåpet, förvara den på en plats med konstant temperatur och borta från direkt solljus. Kontrollera att förpackningen inte förlorar sitt vakuum. Om det har hänt måste den konsumeras så snart som möjligt.

    När förpackningen har öppnats och delvis konsumerats bör den helst förvaras i kylskåpet. Vi rekommenderar att den förvaras i en tupper eller att den förpackas med plastfilm för att bevara den och undvika att den blir för torr.

    Skinkan bör konsumeras i rumstemperatur, då den har ett glänsande utseende. Om den är för kall blir fettet ogenomskinligt. Skinkor som skärs upp bör konsumeras omedelbart eller täckas med plastfolie för att undvika att skinkan utsätts för långvarig luftpåverkan.

    Artikelnr: SK01000000048

    Producer: Jamones Ibéricos Blázquez, S.L.

    Recensioner

    Det finns inga recensioner än.

    Bli först med att recensera ”Boneless Serrano Ham (Jamón) cut in two halves, 100% Duroc, from Guijuelo, Salamanca”

    Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *