Cinco Jotas

En halv käpp Presa pata negra (axelsnitt av ekollonmatad gris) 100 % iberiskt, halvt stycke

Ca. 400 gr
Glutenfritt Free-Range

783,25 kr

1 958,13 kr / kg inkl. moms

Format:
Antal: Max 2

Skickas normalt inom 48 timmar

Typ

Presa

VARIETY

Pata Negra

Ras

Iberico de Bellota Gris

Iberico de Bellota Gris

Vikt

400g

400g

KROPPSDEL

duck

Producent

Cinco Jotas

Drinks Pairing

Vin/Drycker och Mat:

  • Lätt Rött: Pinot Noir
  • Medel Rött: Ribera del Duero
  • Medel Rött: Rioja Crianza
  • Fylligt Rött: Cabernet Sauvignon
  • Cava Brut Nature
  • Starkvin: Sherry Manzanilla
  • Andalusia-Huelva

    Det härdade 100 % iberiska ekollonmatade fläsket Presa (axelklippt) är en av Cinco Jotas stora delikatesser.

    Handgjord i Jabugo, Andalusien, det är en korv som endast innehåller presa. Stycket som hittats i ländhuvudet bredvid axeln på 100 % iberiska ekollonfodrade grisar som fötts upp i det vilda i betesmarkerna under Montanera-säsongen. Bytet är ett ädelt kött av högsta kvalitet och hög muskelinfiltration som liknar den hos Cinco Jotas 100 % iberisk ekollonmatad skinka (jamón).

    Presa Ibérica är en av de mest uppskattade delikatesserna och en av den spanska gastronomins bäst dolda hemligheter. En intensiv och karakteristisk arom genomsyrar ögonblicket av att smaka på den och framkallar en behaglig känsla i alla sinnen. Presa Ibérica är en delikatess med väldigt lite fett och en karakteristisk marmorering. Dess gradvisa härdning i hundraårsjubileet Bodegas Cinco Jotas, gör denna hantverkare till en gastronomisk juvel i nivå med iberisk fläskkarré eller till och med iberisk skinka.

    Det härdade 100 % iberiska ekollonmatade fläsket Presa (axelklippt) är en av Cinco Jotas stora delikatesser.

    Handgjord i Jabugo, Andalusien, det är en korv som endast innehåller presa. Stycket som hittats i ländhuvudet bredvid axeln på 100 % iberiska ekollonfodrade grisar som fötts upp i det vilda i betesmarkerna under Montanera-säsongen. Bytet är ett ädelt kött av högsta kvalitet och hög muskelinfiltration som liknar den hos Cinco Jotas 100 % iberisk ekollonmatad skinka (jamón).

    Presa Ibérica är en av de mest uppskattade delikatesserna och en av den spanska gastronomins bäst dolda hemligheter. En intensiv och karakteristisk arom genomsyrar ögonblicket av att smaka på den och framkallar en behaglig känsla i alla sinnen. Presa Ibérica är en delikatess med väldigt lite fett och en karakteristisk marmorering. Dess gradvisa härdning i hundraårsjubileet Bodegas Cinco Jotas, gör denna hantverkare till en gastronomisk juvel i nivå med iberisk fläskkarré eller till och med iberisk skinka.

    100 % iberiskt börskuret fläsk (Presa), havssalt, paprika, vitlök, dextrin, dextros, socker, surhetsreglerande medel E-331 (iii) (trinatriumcitrat), färgämne E-120 (karminsyra), konserveringsmedel E-252 (kaliumnitrat) och E-250 (natriumnitrit) och antioxidanten E-301 (natriumaskorbat).

    Genomsnittliga näringsvärden per 100 ml/g. % har beräknats baserat på referensintaget för en genomsnittlig vuxen (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energivärde (Kj)
    1415 Kj
    Energivärde (Kcal)
    338 Kcal
    Fett
    22 g
    Mättade fetter
    7,7 g
    Kolhydrater
    0 g
    Sockerarter
    0 g
    Proteiner
    35 g
    Salt
    4,9 g

    Förvaras på en sval, torr plats.

    När öppnad, förvara i kyl och konsumera inom 30 dagar.

    Ej ätbar hudtäckning.

    Artikelnr: SK02000000022

    Producent: Sanchez Romero Carvajal Jabugo, SA

    Recensioner

    Det finns inga recensioner än.

    Endast inloggade kunder som har köpt denna produkt får lämna en recension.