Señorío de Montanera

Morcón de Bellota 100% Ibérico (ekollonmatad), från Extremadura, st.

Ca. 950 gr
Glutenfritt Laktosfritt

957,98 kr

1 008,40 kr / kg inkl. moms

Antal: Max 1

Skickas normalt inom 48 timmar

ice icon

Produkt för kylkedja
Kräver expressfrakt året runt.

Garanterat färskt till din dörr. Den här produkten är lättförstörbar och kräver expressfrakt för att säkerställa att den kommer fram fräsch och god. Vi förpackar lättfördärvliga livsmedel optimalt med vakuumförsegling och temperaturkontrollerade förpackningar som innehåller 100 % återvinningsbart kraftpapper som värmeisolering och 100 % återvinningsbara giftfria kylgelpaket, som läggs till vid behov beroende på produkten och månadens temperatur, vilket håller livsmedlen vid lämplig kall temperatur i upp till 48 timmar.

Observera: För att undvika att din beställning blir kvar i transporten under helgen skickas beställningar med lättfördärvliga livsmedel som görs efter kl. 12.00 (middagstid) på torsdagar på måndag följande vecka.

(Läs mer ... )

Typ

Morcón

VARIETY

de Bellota 100% Ibérico

Ras

Iberico de Bellota Gris

Iberico de Bellota Gris

Vikt

950g

950g

KROPPSDEL

duck

Producent

Señorío de Montanera

awards

UTMÄRKELSER:

Great Taste Awards 2018: 2 Stars

Drinks Pairing

Vin/Drycker och Mat:

  • Medel Rött: Ribera del Duero
  • Medel Rött: Rioja Crianza
  • Fylligt Rött: Shiraz (Syrah)
  • Fylligt Rött: Cabernet Sauvignon
  • Cava Brut Nature
  • Starkvin: Sherry Manzanilla
  • Extremadura-Badajoz

    Ca. 950 gr bit av Señorío de Montanera´s Morcón de Bellota 100% Ibérico (ekollonmatad), från Badajoz (Extremadura), vakuumförseglad i premiumförpackningar.

    Morcón ibérico de bellota är gjord med byte från 100 % iberiska ekollonmatade grisar skivade med kniv och annat magert kött av högsta kvalitet, fyllda i naturtarm. Tillverkad på traditionellt sätt med det typiska receptet från de gamla traditionella slakten av byarna i södra Extremadura. Den härdas i en naturlig källare i mer än sex månader och förfinar dess egenskaper av arom och smak för att uppnå de unika och exklusiva nyanserna hos denna traditionella gourmetprodukt.

    När den har skivats har den ett marmorerat utseende, med en övervikt av en intensiv lila färg på grund av användningen av bytesdjur och annat ädelt magert kött i sin produktion. Den har en varm och intensiv arom. Dess utsökta saftighet uppskattas visuellt, textur och mun, där den lämnar en långvarig smak full av nyanser som ett resultat av sin långsamma mognad. En gourmetpresent till gommen, som har en sammetslen sensation med en söt finish.

    Ca. 950 gr bit av Señorío de Montanera´s Morcón de Bellota 100% Ibérico (ekollonmatad), från Badajoz (Extremadura), vakuumförseglad i premiumförpackningar.

    Morcón ibérico de bellota är gjord med byte från 100 % iberiska ekollonmatade grisar skivade med kniv och annat magert kött av högsta kvalitet, fyllda i naturtarm. Tillverkad på traditionellt sätt med det typiska receptet från de gamla traditionella slakten av byarna i södra Extremadura. Den härdas i en naturlig källare i mer än sex månader och förfinar dess egenskaper av arom och smak för att uppnå de unika och exklusiva nyanserna hos denna traditionella gourmetprodukt.

    När den har skivats har den ett marmorerat utseende, med en övervikt av en intensiv lila färg på grund av användningen av bytesdjur och annat ädelt magert kött i sin produktion. Den har en varm och intensiv arom. Dess utsökta saftighet uppskattas visuellt, textur och mun, där den lämnar en långvarig smak full av nyanser som ett resultat av sin långsamma mognad. En gourmetpresent till gommen, som har en sammetslen sensation med en söt finish.

    Iberico Griskött (162 g/100 g färdig produkt), salt, paprika, dextros, dextrin, vegetabiliska fibrer, krydd- och kryddextrakt och konserveringsmedel (E252 och E250).

    Oätligt hölje, ta bort innan äta.

    Genomsnittliga näringsvärden per 100 ml/g. % har beräknats baserat på referensintaget för en genomsnittlig vuxen (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energivärde (Kj)
    1939 Kj
    Energivärde (Kcal)
    464 Kcal
    Fett
    39 g
    Mättade fetter
    18,4 g
    Kolhydrater
    2,4 g
    Sockerarter
    0 g
    Proteiner
    25,7 g
    Salt
    3,7 g

    Förvaras i kylskåp, helst mellan 0ºC och 7ºC.

    Oätligt hölje, ta bort innan du äter.

    Öppna vakuumbehållaren i 15 minuter före konsumtion. Efter konsumtion, förvara den återstående produkten i sin originalförpackning i kylda förhållanden. Ta bort den första skivan när du börjar ett nytt snitt.

    Den idealiska konsumtionstemperaturen är mellan 18 och 24 ºC.

    Artikelnr: SK02000000290

    Producent: Señorío de Montanera, SL

    Recensioner

    Det finns inga recensioner än.

    Endast inloggade kunder som har köpt denna produkt får lämna en recension.