Lainurvi

Hantverksmässiga chicharrones / llardons (fläskskrapor)

150 gr
100% Naturlig Inga Konserveringsmedel Glutenfritt

100,98 kr

673,20 kr / kg inkl. moms

Antal: Max 3

Skickas normalt inom 24 timmar

Typ

Chicharrones (scratchings)

VARIETY

Traditional Catalan

Ras

Duroc & Blanco (Vitgris)

Duroc & Blanco (Vitgris)

Vikt

150 gr

150 gr

KROPPSDEL

duck

Producent

Lainurvi

Catalonia-Barcelona

150 gr hantverksmässiga Chicharrones / Llardons (fläskskrapor) från Castellar del Vallès, Barcelona, i vakuumförseglade förpackningar.

Utmärkt för aptitretare och tapas.

Från fläsk, chicharroner förväxlas ofta med cortezas, som är resultatet av stekning av huden och fettet som är fäst vid det. Chicharronerna, å andra sidan, är resultatet av smältning och pressning, vilket gör ett ungefär fast bröd, de inre feta delarna, som åtminstone teoretiskt saknar skinn, för att separera ister. En praxis som katalanerna exporterade till Sicilien, där de är kända som "ciccioli", och därifrån gick den till hela Italien, med flera namn. Även om de erhålls i tiden för slakt, har deras lätta konservering under vintermånaderna slutat med att associera dem med karnevalstid, när husen undertrycktes, när sommarsäsongen närmade sig, de återstående, i allmänhet genom de populära kakorna. De konsumeras som underhållning eller i vissa traditionella rätter.

Deras huvudkomponent är fetter, både övermättade och omättade, medan man måste ta hänsyn till oljan som absorberas under fritering. Det är av denna anledning som det är en produkt med mycket högt energiinnehåll, men som ibland kan ingå i en varierad och balanserad näring.

150 gr hantverksmässiga Chicharrones / Llardons (fläskskrapor) från Castellar del Vallès, Barcelona, i vakuumförseglade förpackningar.

Utmärkt för aptitretare och tapas.

Från fläsk, chicharroner förväxlas ofta med cortezas, som är resultatet av stekning av huden och fettet som är fäst vid det. Chicharronerna, å andra sidan, är resultatet av smältning och pressning, vilket gör ett ungefär fast bröd, de inre feta delarna, som åtminstone teoretiskt saknar skinn, för att separera ister. En praxis som katalanerna exporterade till Sicilien, där de är kända som "ciccioli", och därifrån gick den till hela Italien, med flera namn. Även om de erhålls i tiden för slakt, har deras lätta konservering under vintermånaderna slutat med att associera dem med karnevalstid, när husen undertrycktes, när sommarsäsongen närmade sig, de återstående, i allmänhet genom de populära kakorna. De konsumeras som underhållning eller i vissa traditionella rätter.

Deras huvudkomponent är fetter, både övermättade och omättade, medan man måste ta hänsyn till oljan som absorberas under fritering. Det är av denna anledning som det är en produkt med mycket högt energiinnehåll, men som ibland kan ingå i en varierad och balanserad näring.

Fläskfett, fläskkött, peppar och salt.

Genomsnittliga näringsvärden per 100 ml/g. % har beräknats baserat på referensintaget för en genomsnittlig vuxen (8400 Kj / 2000 Kcal):

Energivärde (Kj)
Kj
Energivärde (Kcal)
675 Kcal
Fett
64,7 g
Mättade fetter
22 g
Kolhydrater
1,7 g
Sockerarter
Less than 0,5 g
Proteiner
28 g
Salt
0,8 g

Förvara på en torr och sval plats.

Artikelnr: SK02000000165

Producent: Lainurvi, SL

Recensioner

Det finns inga recensioner än.

Endast inloggade kunder som har köpt denna produkt får lämna en recension.