Vildsvin (jabalí) Salchichón a la pimienta (med peppar), från Asturien, bit

200 gr bit av Embuastur´s Wild Board (jabalí) Salchichón a la pimienta (med peppar), från staden Puerto La Espina i Asturien, i vakuumförseglad förpackning.

I det gamla Asturien , vildsvin var en grundläggande föda för det asturiska folket, krigare och jägare. I bok-, kastanje- och ekskogarna livnärdes vildsvinen på rötter, kastanjer och ekollon, vilket utgör en delikatess som eftertraktas av invånarna på castros.

Dess starka och vilda smak ger dessa korvar en distinkt och stark smak, svår att matcha. Embutidos Artesanos de Turuelles erbjuder dig denna nya produkt i ett försök att rädda historien och den kollektiva kulturen från ett folk som kämpade hårt för att överleva...

200 gr bit av Embuastur´s Wild Board (jabalí) Salchichón a la pimienta (med peppar), från staden Puerto La Espina i Asturien, i vakuumförseglad förpackning.

I det gamla Asturien , vildsvin var en grundläggande föda för det asturiska folket, krigare och jägare. I bok-, kastanje- och ekskogarna livnärdes vildsvinen på rötter, kastanjer och ekollon, vilket utgör en delikatess som eftertraktas av invånarna på castros.

Dess starka och vilda smak ger dessa korvar en distinkt och stark smak, svår att matcha. Embutidos Artesanos de Turuelles erbjuder dig denna nya produkt i ett försök att rädda historien och den kollektiva kulturen från ett folk som kämpade hårt för att överleva...

81 % magert vildsvinskött, magert fläskkött, fläskkött, salt, kryddor, socker, mjölk, mjölkprotein, sojaprotein, emulgeringsmedel (E-450M, E-451 och E-452), antioxidant (E -306), konserveringsmedel (E-252 och E-250) och färgämnen (E-120).

Genomsnittliga näringsvärden per 100 ml/g. % har beräknats baserat på referensintaget för en genomsnittlig vuxen (8400 Kj / 2000 Kcal):

Energivärde (Kj)

1745 Kj

Energivärde (Kcal)

417 Kcal

Fett

29,9 g

Mättade fetter

11,9 g

Kolhydrater

8,8 g

Sockerarter

3,1 g

Proteiner

28,3 g

Salt

5,3 g

Förvaras på en sval, torr plats, borta från solljus.

För bästa smak, öppna förpackningen 15 minuter före konsumtion.

Artikelnr: SK02000000330

Producent: Embutidos Artesanos de Turuelles (EMBUASTUR, SL)

EMBUASTUR har fötts i händerna på en grupp bönder som har strävat efter att återhämta sig från förfädernas matlagning i Asturiens gamla hushåll, autentiska embutidos (korvar) från regionen, utarbetade på samma sätt som deras förfäder.

Så har återvunnits naturliga embutidos, utan konserver, rökt med ekvirke och härdat i ett speciellt mikroklimat som skänker dem just den smaken som gör dem oöverträffade.